A la recherche d’une idée pour une recette estivale, ces crémeuses verrines de fraises aux sablés et au fromage blanc, riches en saveur vous conviendra.

Il s’agit d’un dessert très rafraîchissant et bien fruité que vous pouvez savourer en toute légèreté pour adoucir vos repas un peu copieux.

La texture est parfaitement crémeuse et fondante, elle va apporter une douceur en bouche !

Selon votre choix, vous pouvez remplacer le fromage blanc par le mascarpone en donnant un goût supplémentaire à la crème.

Les tranches de fraises sont disposées sur les sablés émiettés avec la crème vanillée dans des jolies verrines, vous ne pourrez pas les résister !

En guise de décoration, ajoutez quelques feuilles de menthe ou bien saupoudrez de sucre glace à la surface pour une touche d’originalité.

Spécialement en été, n’hésitez pas à déguster ces fameuses verrines de fraises aux sablés et au fromage blanc après une journée chargée et ensoleillée.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez tout de suite !

Préparation: 15 minutes
Repos : une heure
Portions : pour 4 verrines

Ingrédients


Fraises : 400 g
Cassonade : 3 cuillères à soupe
Q.s. de feuilles de menthe
Fromage blanc : 300 g
Sucre semoule : 2 cuillères à soupe
Sucre vanillé : un sachet
Pistaches : 2 cuillères à soupe
Crème fraîche : 3 cuillères à soupe
Q.s. de sablés

Préparation

Comment faire les crémeuses verrines de fraises aux sablés et au fromage blanc ?


Nettoyer les fraises, les ôter puis couper en petits morceaux.

Amalgamer le tout avec le sucre de canne et les pistaches.

Dans un autre bol, mélanger la crème, le fromage blanc, le sucre semoule et vanillé.

Emietter ensuite grossièrement les sablés.

Superposer les couches de fraises, de sablés et de fromage dans des verrines.

Terminer par des fraises et de la menthe.

Mettre au réfrigérateur pendant environ une heure.

Ça y est, les verrines de fraises aux sablés et au fromage blanc sont prêtes à savourer, régalez-vous !