Pour faire face à la chaleur en été, découvrez ces délicieuses crèmes à la vanille et au chocolat, un dessert rafraîchissant.

Gâtez vos papilles en goûtant à cet exquis dessert avec une double crème parfumée à la vanille et chocolat.

En guise de parfum, ajoutez une poudre de cannelle avec l’édulcorant pour donner une odeur douce qui appelle à l’apaisement.

Pour la décoration, vous pouvez garnir avec des rosettes de chantilly en ajoutant des fruits rouges en-dessus.

Essayez ces merveilleuses crèmes à la vanille et au chocolat avec un cocktail exotique pour se rafraîchir.

Vous êtes tentés ? Commençons ensemble la préparation !

Préparation : 30 minutes
Repos : une heure
Portions : pour une verrine

Ingrédients


Œufs : 2 pièces
Maïzena : 25g
Lait demi écrémé : 500 g
Edulcorant : 12g
Cacao sans sucre : une cuillère à soupe
Sucre vanillé : 2 sachets
Crème à 15% : 50g

Préparation

Comment faire les délicieuses crèmes à la vanille et au chocolat ?

Avec Thermomix

Prendre un bol et y disposer le sucre vanillé, la maïzena et les œufs.

Y verser le lait ainsi que l’édulcorant.

Programmer le Thermomix 8 minutes à 90° et de vitesse 3.

Incorporer la crème fraîche par l’orifice du couvercle à la fin de cuisson.

Mixer pendant 10 secondes à vitesse 4.

Verser la moitié de la préparation dans un saladier en ajoutant le cacao en poudre.

Fermer le Thermomix pour terminer.

Redresser doucement les 2 crèmes dans une verrine en opposant la position.

Sans Thermomix

Dans une casserole, faire bouillir le lait.

Pendant ce temps, travailler les œufs avec l’édulcorant.

Ajouter le sucre vanillé et la maïzena ainsi que le lait chaud.

Bien amalgamer le tout parfaitement.

Remettre à cuire dans la casserole pour avoir un mélange épais.

Partager la crème en deux et ajouter le cacao à l’une des moitiés.

Verser la crème vanille dans une verrine.

Ajouter la crème chocolatée sur le bord opposé et redresser doucement.

Laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ une heure.

Ça y est, les délicieuses crèmes à la vanille et au chocolat vous attendent, bonne dégustation !