La crème froide au citron : une recette en seulement 3 ingrédients est un gâteau à la cuillère facile et rapide. Parfait pour servir à la fin du repas ou pour un goûter gourmand. Sans cuisson, il est sans œufs, idéal pour la garniture de tartes, rouleaux et gâteaux d’anniversaire. Cette recette est prête en seulement 10 minutes : avec du jus de citron, de la crème et du yaourt.

Ingrédients :

• 250 ml crème fraîche liquide
• 200 ml de yaourt au citron
• 20 ml de limoncello (facultatif)
• 1 citron

publicité

Préparation :

Comment faire la Crème froide au citron?


1. Avec le batteur électrique fouettez la crème dans un grand bol très froid.

2. Ensuite, versez le jus d’un demi-citron pressé et le yaourt au citron et mélangez bien avec une spatule.

3. À ce stade, vous pouvez ajouter du limoncello, mais cette partie est complètement facultative et vous remuez encore.

4. Votre crème au citron est prête ! Servez-la sur des verres ou des glaces et garnissez avec du zeste de citron râpé.