Que diriez-vous d’apprécier une bonne crème de café, légère et délicieuse, pour terminer votre repas copieux.

Cela apportera la douceur et la légèreté dont vous avez besoin pour équilibrer votre alimentation de la journée.

Cette crème étant très légère n’aura aucun effet sur la prise de poids. Elle peut se consommer à tout moment sans se culpabiliser.

Cependant, si vous souhaitez obtenir une crème bien ferme et onctueuse, remplacez seulement l’eau avec de la crème fraiche liquide.

Maintenant, ne tardons plus et passons vite en cuisine pour préparer cette crème de café facile et rapide ! C’est parti !

Préparation : 5 minutes
Portions : pour 7 personnes
Calories : 50

Ingrédients


1/2 de verre de café soluble
1/2 de verre d’eau froide du réfrigérateur
Q.s. d’édulcorant stévia liquide
1/2 de verre de sucre

Préparation

Comment faire la crème de café ?


Pour commencer, mesurer chacun des ingrédients de la liste dans un verre de 200 ml.

Dans un bol, fusionner l’eau froide du réfrigérateur avec le café instantané et le sucre blanc.

À l’aide d’un batteur à haute vitesse, travailler le mélange jusqu’à atteindre une consistance crémeuse.

Tester la crème obtenue et si elle est toujours amère, additionner quelques gouttes d’édulcorant liquide ou de sucre selon la convenance.

Pour terminer, travailler la crème une dernière fois pendant quelques minutes et servir.

Présenter la crème de café dans de petites tasses en verre et déguster. Régalez-vous !

Recommandations

Il est conseillé d’utiliser du sucre normal au début de la recette et d’ajouter quelques gouttes d’édulcorant liquide à la fin pour rectifier le goût sucré. Cela pour amoindrir le nombre de calories dans la crème.

Par contre, ne pas utiliser uniquement de l’édulcorant, car cela ne montera pas la crème. Il forme seulement une mousse qui s’effondrera au bout de quelque temps.

Il est possible de conserver la crème au réfrigérateur à couvert d’un film alimentaire pendant quelques jours.