A la recherche d’un dessert traditionnel, je vous propose cette sublime crème caramel traditionnelle qui vont vous plaire dès la première dégustation.

Une préparation inratable pour avoir une crème délicate et exquise qui se déguste après un repas copieux en famille.

Un des desserts les plus facile à réaliser et qui attire plus de gourmands avec sa tendresse incontournable.

En 10 minutes et avec seulement 4 ingrédients classiques, vous obtiendrez une friandise tout simplement divine au doux parfum de vanille.

Cette recette est à la portée de tous, car sa réalisation ne demande pas de grands talents culinaires.

Sans plus attendre, impressionner votre entourage en présentant cette superbe crème caramel traditionnelle.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients:


1 litre de lait entier
1 gousse de vanille
8 œufs
300 g de sucre en poudre

Préparation:

Comment faire la crème caramel traditionnelle ?


Avant de réaliser la crème caramel traditionnelle, allumer le four à th 5-6 (160°).

Puis, récupérer les graines noires d’une gousse de vanille fendue dans la longueur.

Les placer dans un saladier.

Et, déposer la gousse vide dans une casserole avec le lait. Chauffer l’ensemble.

A ce stade, retirer du feu pour laisser infuser.

Ensuite, façonner le caramel, chauffer à feu vif dans une casserole à fond épais la moitié du sucre avec 4 cuillères à soupe d’eau.

Laisser ambré sans remuer, cela prendra environ 5 minutes.

Verser le caramel dans un moule à manqué, bien répartir en faisant incliner dans tous les sens.

Dans le saladier contenant les graines de vanille, joindre les œufs entiers avec le reste de sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Verser délicatement le lait tout en remuant.

Verser ce mélange dans le moule et mettre dans un plat à four à demi rempli d’eau.

Cuire pendant 45 minutes au four au bain-marie.

Une fois le temps écoulé, sortir du moule et laisser refroidir avant de démouler.

Voilà, la crème caramel traditionnelle est prêt à être servi.