Appréciez la crème au citron fondante : un dessert irrésistible, un vrai bonheur en bouche qui se réalise en 10 minutes !

Organisez un banquet ou un repas de famille classique avec ce dessert, il s’adapte en toutes circonstances.

Sa texture veloutée et crémeuse va vous emporter dans les nuages, vos papilles vont littéralement voler.

Optez pour la simplicité pour meubler le menu, en assortissant les verrines avec des parfums différents, comme au melon ou à la pastèque ou encore aux fruits rouges.

Le citron embaume la cuisine et va vite vous donner appétit, armez-vous de cuillère et attaquez !

Réunissez les petits ingrédients si jamais ils ne sont pas déjà dans votre frigo et ce, à bon prix !

La crème au citron fondante est un dessert économique, frais et agréable à savourer en toutes saisons.

Vous êtes prêt ? Retroussez-vos manches !

Préparation: 10 minutes
Portions: pour une crème d’environ 450 g

Ingrédients


Lait concentré : 175 g
Crème fraîche : 250 ml
Zeste râpé de citron : une demi-pièce
Limoncello : 2 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire la crème au citron fondante ?


Réserver la crème au frais avant son utilisation.

Quand elle est extrêmement refroidie, transvaser toute la crème dans un saladier.

Monter la crème en chantilly avec un batteur jusqu’à avoir une texture plutôt ferme.

Incorporer petit à petit le lait concentré avec un fouet puis ajouter le Limoncello ainsi que le zeste de citron râpé.

Quand la texture est homogène, envelopper le bol avec un film alimentaire, en contact avec la crème.

Placer le bol au frais pendant au moins 30 minutes pour que tous les goûts soient bien mêlés.

Garnir des verres de service avec la crème au citron puis en guise de décoration, ajouter des fraises coupées en morceaux ou bien des feuilles de menthes ou encore des tiges de cannelle.

La crème au citron fondante vous attend pour la dégustation, bon appétit !