Régalez-vous avec la généreuse crème à la pêche au yaourt et boudoirs, un vrai bonheur en verrine pour vos fins de soirée.

Essayez cette douceur à la pêche et au yaourt après un repas copieux pour alléger votre repas.

Les verrines sont dressées comme en tiramisu, à la place du mascarpone original, la crème fraîche est montée en Chantilly et elle est mélangée à la pêche et au yaourt.

Cela dit, vous dégusterez quand même un fond à base de biscuits boudoirs trempés de lait.

Pour que vous fondiez dès la première bouchée, les verrines sont garnies de copeaux de chocolat noir.

Bien sûr, vous pouvez remplacer le fruit principal en fonction de la saison et de vos envies.

Ne perdez pas de temps pour concocter la douce crème à la pêche au yaourt et boudoirs, et faites-vous plaisir à bon prix.

Laissez-vous tenter et relevez vos manches !

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Yaourt aux fruits : 250 g
Pêches : 500 g
Sucre en poudre : 40 g
Crème fraîche : 120 g
Lait : 100 ml
Boudoirs : 12 pièces
Chocolat noir : 80 g

Préparation

Comment faire la généreuse crème à la pêche au yaourt et boudoirs ?


Nettoyer les pêches puis les découper en cubes.

Mettre de côté quelques pêches pour orner un gâteau.

Battre la crème fraîche avec le sucre glace au fouet dans un saladier.

Incorporer le yaourt à la pêche ou le yaourt nature en mélangeant doucement à la chantilly avec la spatule.

Mettre la moitié des dés de pêches dans la préparation.

Imbiber les boudoirs dans du lait et tapisser le fond des 6 verrines avec.

Garnir les boudoirs de la crème au yaourt puis parsemer les dés de pêches restants.

Ajouter le chocolat préalablement découpé en morceaux.

Finir la décoration avec une tranche de pêche avant de réserver les verrines au frais.

La généreuse crème à la pêche au yaourt et boudoirs est à savourer froide, bonne dégustation !