Vous serez surpris avec le merveilleux caramel au beurre salé à la crème, tout simplement agréable !

Ce caramel est léger, appétissant et très savoureux, en plus il se conserver.

Vous pouvez tartiner vos crêpes, ou encore vos îles flottantes.

Cette recette est fantastique pour tous les desserts, la pointe salée est parfaite.

Les glaces aussi peuvent être arrosées de ce caramel salé, n’hésitez pas.

Vous pouvez le conserver dans des bocaux en verre, et vous pouvez les plonger dans un bain marie pour le faire fondre.

Il y a très peu d’ingrédients pour le concocter, car il faut juste 3 ingrédients pour le réussir.

Vous pouvez aussi ajouter de l’arôme à votre caramel, comme de la vanille ou encore de la cannelle.

Pour vos flans, vous pouvez le réduire dans le fond du moule, et y arroser la préparation au flan.

Le savoureux caramel au beurre salé à la crème vous attend à bon prix, n’hésitez plus !

Vous voulez ? Retroussez vos manches !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Crème liquide entière : 20 cl
Beurre demi-sel : 80 g
Sucre roux en poudre : 160 g

Préparation

Comment faire le merveilleux caramel au beurre salé à la crème ?


Réduire le sucre à sec dans une casserole.

Le sucre devient un liquide ambré au bout de 4 à 5 minutes.

Chauffer la crème liquide dans une autre casserole et mettre de côté.

Enlever la casserole du feu quand le sucre devient un caramel et incorporer une partie de la crème.

Ajouter le reste de la partie de la crème progressivement et mélanger le tout minutieusement.

Mettre le beurre découpé en morceaux.

Amalgamer le tout à nouveau jusqu’à fondre le beurre.

Remettre sur le feu quelques minutes en tournant sans cesse jusqu’à épaississement.

Le merveilleux caramel au beurre salé à la crème est prêt à être utilisé, bon appétit!