Commencer la journée avec ce cake avec orange de Pierre Hermé avec du lait bien chaud. Une savoureuse préparation pour un délicieux petit-déjeuner, idéale aussi pour une petite collation. Une douce et tendre pâte classique parfumé de sirop à l’orange, un vrai régal. À la fois rapide à préparer et extrêmement bon, cette friandise est une de mes découvertes culinaires préférées. Je vous assure, dès la première dégustation il sera dans la liste de vos meilleurs plats. Non seulement il est délicieux, mais il a aussi un aspect incroyablement alléchant. La recette ne requiert que peu d’ingrédients simples et bon marché. Alors, préparons ensemble ce cake avec orange de Pierre Hemé.

Préparation: 15 minutes
Cuisson:60 minutes
Portions: 4 à 6 personnes

Ingrédients


200 g de sucre
180 g de farine
95 g de crème liquide entière
65 g de beurre fondu mais pas chaud
3 œufs
2 zestes d’orange
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Sirop : jus prélevées des 2 oranges + 40 g de sucre

Préparation

Comment faire le cake avec orange de Pierre Hermé ?


Tout d’abord, préchauffer le four à 160 °C.

Puis, beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un bol, mélanger le sucre, les zestes d’orange, et les œufs jusqu’à ce que cela blanchisse.

Y ajouter la crème fraîche et le sel et continuer de battre jusqu’à ce que tous soit bien incorporés.

Incorporer la farine et la levure en continuant de bien mélanger.

Enfin, rajouter le beurre fondu.

Ensuite, verser la préparation dans le moule à cake.

Cuire au four 50 à 60 minutes.

Pendant ce temps, préparer le sirop : chauffer le jus des oranges avec le sucre.

Une fois le sucre fondu, porter à peine à ébullition jusqu’à ce que le sirop épaissi.

Percés des trous dans le cake avec un cure-dent.

Verser le sirop sur le cake tout juste sorti du four .

Laisser refroidir avant de découper.

Déguster le cake avec orange de Pierre Hermé pour le petit-déjeuner.