Proposez de la bonne saveur à tous vos invités avec cette délectable bûche Ferrero Rocher.

Un délice richement garni de crème au beurre au Nutella qui fera voyager vos papilles au moment de la dégustation.

La recette ne dure que 45 minutes y compris la cuisson, alors, vous aurez largement le temps pour préparer d’autres recettes.

Cette bûche Ferrero Rocher est à servir comme dessert après un succulent repas pendant les grandes occasions.

Maintenant, ne tardez plus et donnons rendez-vous en cuisine pour monter cette merveille culinaire.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pour la génoise au chocolat :
60 g de farine
5 œufs
60 g de cacao en poudre
120 g de sucre
50 g de noisettes concassées et grillées

Pour la crème au beurre au Nutella :
170 g de beurre à température ambiante
200 g de confiture de lait
130 g de nutella

Pour le sirop :
50 g de sucre
100 g d’eau
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la garniture :
100 g chocolat au lait
Ferrero Rocher
Noisettes concassées et grillées

Préparation

Comment faire la bûche Ferrero Rocher ?

Préparation de la génoise au chocolat :

Allumer le four et le faire chauffer à 180 °C.

Doubler de volume le mélange d’œufs et de sucre en les battant à l’aide d’une batteuse.

Fusionner ensuite dans un bol le cacao et la farine puis les tamiser.

Ajouter légèrement en 3 fois le mélange farine et cacao au mélange liquide.

Joindre également les noisettes grillées et concassées.

Étaler ensuite la pâte obtenue sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Cuire la génoise dans le four pendant 12 minutes en surveillant la cuisson selon le type du four.

À la sortie du four, renverser la génoise sur un torchon propre et l’enrouler immédiatement avec le torchon. Laisser refroidir.

Préparation de la crème au beurre au Nutella :

Fusionner dans un bol le beurre mou avec la confiture de lait et la pâte à tartiner Nutella.

Fouetter le mélange à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit clair, lisse et homogène.

Préparation du sirop :

Ébouillanter l’eau et le sucre pendant 3 minutes puis le retirer du feu et parfumer avec l’extrait de vanille.

Dérouler la génoise et l’arroser de sirop puis badigeonner de crème au beurre sur toute la surface. Mettre de côté un peu de crème pour la surface.

Disposer quelques Ferrero Rocher tout au long de la génoise et enrouler un premier tour puis saupoudrer de noisettes concassées.

Enrouler légèrement le biscuit génois et recouvrir avec du film alimentaire et la mettre dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

Par la suite, napper entièrement le roulé de crème au beurre au Nutella restante et saupoudre de noisettes concassées puis décorer de Ferrero Rocher.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et le verser en filet en forme de zigzag sur le roulé et remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

La bûche Ferrero Rocher est maintenant prête. Bonne dégustation !