Partagez du plaisir gourmand avec toutes vos proches en savourant au dessert cette bûche au Kinder Bueno au Thermomix.

Une merveilleuse préparation à base de mousse au chocolat noir qui vous séduira à coup sûr.

La préparation au Thermomix facilite toujours la tâche, mais à défaut d’un Thermomix, réalisez la recette manuellement ou avec un robot.

Le résultat de chaque méthode est un vrai succès garanti.

Le Kinder Bueno est déjà très apprécié de tous, donc attend voir cette version en bûche.

Petits et grands vont adorer. Alors, n’attendez plus et découvrez la recette de cette bûche au Kinder Bueno au Thermomix. Votre dessert sera exquis et raffiné.

Préparation : 30 minutes
Repos : 3 heures
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 5 personnes

Ingrédients


1 l de crème liquide entière froide
200 g de chocolat noir à fondre
20 g de lait condensé sucré
10 Kinder Bueno
40 g de Nutella
100 g de chocolat blanc à fondre

Préparation

Comment faire la bûche au Kinder Bueno au Thermomix ?


Disposer 800 cl de crème liquide entière froide dans le bol du Thermomix.

Réfrigérer ensuite le bol avec la crème et le fouet pendant 1 heure.

Par la suite, installer le fouet et fouetter la crème pendant 1 minute 30 secondes à la vitesse 3.

Remplacer le gobelet doseur sur le couvercle du bol avec le panier de cuisson pour éviter les projections.

Vérifier la texture de la crème chantilly qui doit être bien ferme.

Éviter de trop fouetter sinon la crème se transformerait en beurre.

Incorporer à la crème le Nutella et le lait condensé sucré en mélangeant pendant 10 secondes à la vitesse 3 pour obtenir une belle mousse lisse et homogène.

Montage de la bûche au Kinder Bueno au Thermomix :

Étaler la moitié de la mousse dans un moule pour bûche ou dans un moule à cake rectangulaire tapissé de film alimentaire.

Placer deux Kinder Bueno au milieu de la mousse et les recouvrir ensuite avec le reste de mousse.

Égaliser la surface avec une spatule et arranger par-dessus les Kinder Bueno restants.

Enfoncer la partie ronde des barres chocolatées dans la mousse puis congeler pendant 3 heures minimum.

Par la suite, faire fondre le chocolat noir taillé en morceaux dans le bol du Thermomix pendant 5 minutes à 55°C à la vitesse 1.

Pendant ce temps, ébouillanter la crème restante dans une petite casserole.

L’ajouter ensuite dans le bol du Thermomix avec le chocolat fondu et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 3.

Démouler ensuite la bûche glacée et la placer sur une grille par-dessus un plat creux.

Napper hâtivement la bûche avec le glaçage au chocolat de façon à enrober toute la surface.

Remettre immédiatement la bûche dans le congélateur.

Faire fondre ensuite le chocolat blanc dans le bol du Thermomix rincé.

Décorer la bûche en zébrant la surface avec le chocolat blanc versé en filet.

Laisser la bûche au Kinder Bueno au Thermomix au congélateur jusqu’au moment de servir. Régalez-vous !