Pour changer votre menu habituel, essayez de goûter à ces boules aux bleuets et noix de coco. Un parfait dessert léger sans lait, sans œufs et sans sucre que vous pouvez déguster à volonté. Une gourmandise moelleuse avec une intense saveur de noix de coco c’est à tomber par terre. Vous pouvez remplacer le bleuet par d’autre confiture de votre choix, le goût sera toujours exquis. C’est une préparation rapide et simplissime que même les amateurs peuvent y arriver sans difficulté. Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires et faite plaisir à vos papilles en savourant ces boules aux bleuets et noix de coco.

Portions : 30 boules

Ingrédients


1 tasse de confiture de bleuets
1/4 tasses de farine de noix de coco
1/4 de tasse de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
1/4 de tasse de sirop d’érable pur
1 pincée de sel
1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée, pour l’enrobage

Préparation

Comment faire les boules aux bleuets et noix de coco ?


Tout d’abord, déposer tous les ingrédients sauf la noix de coco râpée dans un mixeur.

Mélanger à pulsation pour obtenir un mélange homogène.

Laisser reposer quelques minutes.

Puis, placer la pâte sur une assiette.

Disposer dans un saladier la noix de coco râpée.

Ensuite, faire rouler le mélange entre les paumes des mains pour former des boules de pâtes.

Et, les rouler dans la noix de coco.

Laisser reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de savourer.

Servir les boules aux bleuets et noix de coco.