C’est le temps parfait pour enfin vous partager cette gourmande recette de barres glacées au caramel et aux pacanes.

Cette superbe préparation vous fera saliver rien qu’à la préparation.

Elle se fait très facilement, et rapidement, à partir d’ingrédients bon marché et faciles à préparer.

Et pourtant, le résultat est incroyable : frais et riche en saveurs.

Préparez cette petite merveille et découvrez ce qu’est le plaisir divin.

Alors, pourquoi se priver de ces barres glacées au caramel et aux pacanes ?

En cuisine !

Préparation : 15 minutes
Repos : 10 heures
Portions : 8 à 10

Ingrédients :


Q.s. au goût
Crème fraîche : 250 ml
Chocolat au lait : 300 g
Lait concentré : 120 ml
Pacanes : 50 g

Préparation :

Comment faire les barres glacées au caramel et aux pacanes ?


D’abord, fouetter la crème à l’aide d’une batteuse et quand elle prend du volume, y additionner le lait concentré.

Battrez jusqu’à avoir une crème uniforme et compacte.

Transférer la crème dans un moule recouvert de papier sulfurisé et égaliser la surface.

Congeler durant 8 heures au minimum.

Ensuite, une fois hors du frigo, former par-dessus une couche de caramel et de pacanes hachées grossièrement.

Congeler une nouvelle fois.

Puis, au bain-marie, faire fondre le chocolat et retirer la crème du congélo.

Découper 8 ou 10 barres dans cette dernière.

Tremper les barres dans le chocolat fondu et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Remettre la préparation au congélateur pendant quelques heures.

Le tour est joué, les barres glacées au caramel et aux pacanes sont à servir bien fraîches !