Qui n’aime pas une citronnade bien fraîche ? On en veut tous lors des jours d’été très chaud. On peut en préparer soi-même si on ne veut pas dépenser beaucoup.

Un goût un peu sucré et un peu acide en même temps est sa particularité. La citronnade qui est aussi une boisson très légère appréciée de beaucoup de personnes.

Pour préparer votre pique-nique ou votre sortie en famille, voici deux recettes exquises pour des citronnades ou limonade meilleure.

I – Recette de citronnade glacée

Ingrédients pour 8 tasses

6 tasses d’eau glacée
Q.s. de feuilles de menthe
2 tasses de jus de 8 citrons fraîchement pressés
Q.s. de glaçons selon votre choix
2 tasses de sucre

Préparation

Faire bouillir 2 tasses d’eau avec 2 tasses de sucre pour avoir un sirop.

Mettre du sirop dans une bouteille en verre et mélanger avec 4 tasses d’eau glacées et 2 tasses de jus de citron.

Faire un mélange homogène en secouant fort.

Déposer au réfrigérateur la bouteille durant 1 heure et demie minimum.

Avant de servir, plonger des glaçons dans le verre et ajouter quelques feuilles de menthe.

Vous avez une citronnade bien fraîche et délicieuse.

II – Recette de citronnade au riz

Ingrédients

2 litres d’eau
1 citron jaune
250 g de sucre
1/2 poignet de riz non cuit

Préparation

Trancher le citron en rondelles et préparer un bol à molasse.

Dans le bol, mettre l’eau, le riz et le sucre puis mélanger bien.

Placer les rondelles de citron et laisser se reposer au moins 3 jours en fermant le bol.

Touiller la préparation après l’attente et passer au filtre pour ne récupérer que la limonade dans une bouteille.

Il ne vous reste plus qu’à vous servir

III – Astuces


Vous pouvez parfumer la citronnade en ajoutant :
Du sirop de menthe
De la grenadine
Du gingembre râpé
Vous pouvez aussi utiliser de l’eau pétillante à la place de la moitié de l’eau plate dans le cas où vous aimez l’eau gazeuse.