En cuisine, il faut se munir de certaines techniques pour réussir vos plats préférés, voici une astuce avec du bicarbonate de soude pour écaler vos oeufs facilement.

La technique sert à enlever les coquilles des œufs rapidement et efficacement, peu importe le genre d’œuf que vous voulez.

C’est un gain de temps assuré, en plus, elle aide à retirer la coquille sans que le blanc ne s’arrache en suivant la coquille.

Vous travaillerez plus rapidement et efficacement, surtout si vous préparez un buffet ou un repas à grand comité.

Le bicarbonate de soude est un élément que vous devez souvent avoir sous la main, parce qu’il fait partie de ces éléments polyvalents en termes de système D.

Cette astuce avec du bicarbonate de soude pour écaler vos oeufs facilement vous sera d’une grande utilité, partagez-la avec vos proches !

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Les œufs, un aliment aux nombreuses vertus
Les œufs contiennent un taux intéressant de protéines, malgré tout, ils sont aussi recommandés pour ceux qui surveillent leur poids.

Ils disposent d’un pouvoir satiétogène important, notamment lorsqu’ils sont consommés durs, de ce fait, il est recommandé de les mettre en premier repas de la journée.

Ils sont remplis de nombreuses vitamines, notamment de la vitamine D présente en masse dans le jaune.

Le jaune d’œuf permet aussi d’améliorer la mémoire et l’apprentissage à court terme et il protège aussi les yeux.

Comment écaler mes œufs plus rapidement ?

Pour éviter que la peau ne s’arrache avec la coquille, il faut savoir retirer la coquille quand on perce l’œuf.

Verser une cuillère à café de bicarbonate dans un litre d’eau et le faire bouillir à feu vif.

Combien de temps faire cuire mes œufs ?

Les œufs doivent restés plongés dans l’eau pendant 8 minutes pour les avoir bien durs.

Pour des œufs mollets, il suffit de 6 minutes de cuisson.

Tandis que pour un œuf à la coque, il faut cuire pendant 3 minutes.

Afin de réussir un œuf poché, cuire dans de l’eau avec du vinaigre pendant 4 minutes.

Voilà les petites astuces pour réussir les œufs de vos choix, appréciez !