On prouve dans cet article comment réduire la glycémie de 15% grâce à la céréale, mieux que les pâtes et le riz. Le millet offre beaucoup de bienfaits.

Nous donnons donc 6 raisons de choisir cette alternative pour les pâtes et le riz.

1 – Alcalinisation


Les grains sont des aliments sains, mais ils sont pour la plupart acidifiants.

Pour commencer alors, sachez que les grains sont à consommer avec modération.

Heureusement, le millet équilibre le pH de l’organisme grâce son effet alcalinisant.

Notre mode de vie descend souvent le pH de notre corps et le rend acide.

Mangez des aliments alcalinisant comme le millet pour votre bien.

2 – Régulateur intestinal

Comme beaucoup de grains, le millet est fibreux.

La fibre du millet est soluble et permet de perdre du poids, car il stabilise la satiété.

Le millet régule aussi le taux de sucre dans le sang pour ceux qui sont diabétiques.

En plus, il contrôle le transit intestinal et ainsi, évite la constipation.

3 – Le fer contre l’anémie

Parmi les grains, le millet est celui qui contient le plus de fer.

Vos besoins en fer pour la journée sont couverts par seulement une portion de 60 g de millet.

Le millet est donc le remède le plus efficace pour lutter contre l’anémie.

Il fournit de l’énergie et de la vitalité au corps.

4 – Chasser les crampes musculaires

Le millet se remarque par sa teneur incroyable en magnésium.

En tant que céréale, elle fournit 4 fois plus de magnésium que le riz.

Les crampes musculaires sont, la plupart du temps, provoquées par une carence en magnésium.

Voilà pourquoi on doit consommer du millet, surtout les personnes souffrant de fatigue chronique ou de fibromyalgie.

C’est aussi le cas des sportifs et des personnes souvent stressées.

5 – Rééquilibre le système nerveux


Le système nerveux a besoin de beaucoup de magnésium et de vitamine B pour se régénérer des maux.

Consommer du millet réduit donc le stress, la dépression ou l’anxiété.

Il ne soigne pas ces problèmes, mais permet juste de les prévenir ou de les réduire naturellement.

6 – Antioxydant

Comme céréale, le millet est riche en antioxydants.

Il contient aussi du zinc et du sélénium, deux minéraux puissants.

Ces éléments luttent contre les radicaux libres qui ravagent le corps humain avec le vieillissement.

Réduire de 15% la glycémie avec le millet

Des études affirment que le millet influe sur la contraction ou non du diabète de type 2.

11 pays ont participé à cette recherche et les résultats sont affichés dans Frontiers in Nutrition.

Une baisse de 12% à 15% de la glycémie est observée chez les patients diabétiques grâce à la consommation de millet.

Les niveaux d’HbA1c en baisse de 17% remarqués sur les sujets prédiabétiques qui ont retrouvé un état normal.

Le faible indice glycémique (IG), 52,7 de valeur, est bien inférieur de 30% comparé aux autres céréales.