Dans cet article, nous allons vous donner les meilleures et les pires marques de thon en conserve. En effet, il faut faire très attention lors du choix de ce produit car certains peuvent contenir du mercure, dangereux pour l’organisme.

Les meilleures marques de thon en conserve

Une enquête a été réalisée auprès de 24 marques de thon afin de vérifier certaines caractéristiques. Il s’agit notamment de la qualité du poisson avec le type d’huile utilisé et des caractéristiques organoleptiques pour vérifier la teneur en sel et connaitre l’espèce utilisé.

Ce n’est pas tout, la fraîcheur de la matière première, la présence de métaux lourds comme le mercure et le cadmium et la présence de corps étrangers ont également été pris en compte.

Outre ces paramètres, l’exhaustivité des étiquettes contenant les informations telles que la zone et la méthode de pêche sont aussi passés au crible.

Enfin, chaque thon en conserve a été soumis à deux tests de goût par des experts et des consommateurs.

Après tous ces tests, le verdict est enfin tombé et une liste des meilleures marques de thon ainsi que des pires a été établi.

Classification des meilleurs thons en conserve

Parmi tous les thons testés, le meilleur est celui de As do Mar dans le type steak entier. Ce produit est au prix moyen de 5,39 euros par paquet.

Puis, à la deuxième place, il y a le Selex, un thon à l’huile d’olive ayant obtenu un bon score. Il est au prix de 2,55 euros par paquet.

Dans le reste de ce classement, ceux classés comme bons sont à la tête de la liste. Ensuite arrivent les moyens et enfin ceux considérés comme « suffisants ».

Thons en conserve bien notés

Callipo à l’huile d’olive au prix moyen de 4,10 €

Huile d’olive Fratelli Carli au prix moyen de 3,40 €

Rio Mare à l’huile d’olive au prix moyen de 5,00 €

Consorcio à l’huile d’olive au prix moyen de 7,40 €

Conad Plaisir léger dans une goutte d’huile d’olive au prix moyen de 3,71 €

Nostromo à l’huile d’olive au prix moyen de 3,20 €

Angelo Parodi à l’huile d’olive au prix moyen de 4,25 €

Rio Mare à l’huile d’olive au prix moyen de 4,92 €

Bar Nostromo à l’huile d’olive salée au prix moyen de 3,45 €

Thons avec une note moyenne à suffisante

Nixe de Lidl au prix moyen de 1,99 €

Mareblu Leggero au prix moyen de 2,82 €

Mareblu True flavour au prix moyen de 3,93 €

Nageoires jaunes Carrefour au prix moyen de 3,17 €

Pescantina à l’huile d’olive au prix moyen 4.30 €

Maruzzella à l’huile d’olive – teneur en mercure plus élevée au prix moyen de 3,24 €

Athena de Eurospin au prix moyen de 0,69 €

Danger engendré par la consommation du mercure

Le mercure est un métal lourd toxique pour le système nerveux. Il est particulièrement dangereux pour les femmes enceintes et les enfants. Heureusement, toutes les boîtes de conserve analysées se situent dans les limites légales de 1mg/kg. Cependant, trois d’entre elles s’en approchent dangereusement.

Outre le mercure, le sel ajouté représente également un problème pour la santé. C’est pourquoi il vaut mieux favoriser les produits contenant la mention « pauvre en sel » ou « faible en sel ».