On vous conseille de consommer les lentilles pour réduire la glycémie jusqu’à 35% selon des études réalisées sur quelques personnes. Cet aliment peut remplacer la pomme de terre, le riz ou les pâtes pour plusieurs bienfaits.

Les lentilles pour réduire la glycémie jusqu’à 35%


Une recherche de l’Université de Guelph au Canada révèle que les lentilles diminuent le glucose.

Changez la moitié des pommes de terre ou du riz de votre alimentation par des légumineuses.

Ce changement réduit le taux de glucose dans le sang de 20% après quelques temps.

Et si vous les remplacez par des lentilles, vous allez baisser ce taux jusqu’à 35%.

Selon les chercheurs, cette action favorise fortement la réponse aux glucides du corps.

En effet, les légumineuses possèdent une forte teneur en nutriments.

20% de protéines, 10% à 20% de fibres et 60% de glucides sont contenu dans les légumineuses.

Ce sont des aliments maigres pour vous offrir du calcium, du fer, du cuivre, de l’acide folique et des vitamines B.

Le riz, les pommes de terre ou les pâtes contiennent moins de protéines que les légumineuses.

Les lentilles pour diminuer le risque de diabète et la glycémie


Une étude sur 24 adultes en bonne santé a été réalisée et ils ont consommé quatre plats :
Mélange 50/50 de riz de lentilles rouges
Mélange 50/50 de riz et de petites lentilles vertes
Riz blanc
Mélange 50/50 de riz blanc et une variété de grosses lentilles vertes

L’étude consiste à mesurer la glycémie des sujets avant de manger ces repas.

Puis à mesurer durant sa consommation et deux heures après la consommation.

Enfin, on a répété le test mais cette fois avec du riz à la place des pommes de terre.

Les résultats montrent une diminution de la glycémie avec les plats à base de lentilles.

Ces légumineuses freinent la libération de sucre des féculents dans le sang durant la digestion.

Plus vous absorbez lentement le glucose et plus vous éloignez les risques de diabète de type 2.

Les scientifiques affirment l’inhibition des enzymes impliquées dans l’absorption du glucose.

Et en plus, les légumineuses contiennent des fibres pour stimuler la production d’acide gras à chaîne courte.

Inclure les légumineuses dans l’alimentation pour bénéficier des avantages

Les résultats de la recherche effectuée sont très intéressants selon les chercheurs.

Les gens vont être plus conscients des bénéfices de ces légumineuses pour la santé.

L’inclusion de légumineuse dans l’alimentation est promue dans le monde en ce moment.

La FAO (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture) affirme les bénéfices de cet aliment.