Quelles sont les 5 variétés de tomates recommandées pour l’alimentation ?

On utilise de la tomate très régulièrement en cuisine pour concocter de très bons plats.

Au moment de faire les courses, comment faire le choix des bonnes tomates faces aux multiples choix qui s’y trouvent ?

Voici les caractéristiques des 5 meilleures variétés de tomates existantes.

Tomate ananas

Cette variété de tomate est assez exceptionnelle en termes de poids et d’apparences.

En effet, elle a un poids élevé et est assez grosse.

On s’en sert habituellement pour faire une succulente salade.

Sa couleur est orangée jaune et elle ressemble beaucoup à l’ananas du point de vue goût et texture.

Purple Calabash

La tomate purple Calabash parait comme une citrouille, mais avec une couleur pourpre.

Son apparence est parfois trompeuse parce qu’elle est énorme, pas comme les tomates ordinaires.

Ce sont surtout les restaurateurs qui s’en servent pour réaliser de délicieux plats.

Cependant, rien n’empêche les particuliers de l’utiliser pour concocter des merveilles en cuisine.

Yellow Stuffer

Attention, cette variété de tomate se confond très souvent avec les poivrons jaunes.

Leurs aspects se ressemblent beaucoup et ce sont uniquement les connaisseurs qui ont la capacité de faire la différence.

Lorsqu’on veut réaliser de la tomate farcie en cuisine, on en fait appel.

Sa préparation est toute simple en suivant à la lettre une recette prédéfinie.

Tomate bleue

Étant de petite taille et de couleur différente aux tomates habituelles, cette variété se cultive très facilement tout le long de l’année.

Les conditions pour qu’elles s’épanouissent et se développent convenablement sont la température et l’hydratation.

Tout se joue sur ces 2 paramètres pour que le fruit de la culture soit resplendissant.

Réaliser de la tomate confie ou farcie avec est comme un jeu d’enfant.

Tomates des Andes

Son aspect est près de celui d’un poivron, car elle est à la fois pointue et grosse.

Toutes les bontés qu’on recherche dans une tomate se trouvent dans cette variété.

De ce fait, c’est la meilleure parmi toutes les autres.

En faire de la salade, de la sauce, de la compote, du jus ou autres recettes avec n’est pas du tout difficile.

Faire le choix de la variété de tomate à acheter en fonction de la recette qu’on veut réaliser.