Voici l’astuce pour conserver les tomates et les garder fraîches durant vos moments en cuisine. Les tomates, tellement utiles sur différentes préparations.

Les tomates occupent une place de choix dans l’alimentation. Il peut être en salade, cru, souvent mélangé à d’autres ingrédients, ou consommé dans des jus.

On peut aussi les cuire pour en faire des sauces, purées, concentrés et épices. L’industrie conserve la tomate en coulis ou en purée en conserve.

Conserver les tomates, une tache presque indispensable


Trouver des tomates fraîches en hiver n’est pas chose aisée. Voilà pourquoi les industries amassent les bénéfices sur les conserves à cette saison.

Donc oui les coulis de tomates ne permettent pas de faire une salade de tomates. C’est un peu désagréable si vous en voulez en période hivernale.

Les tomates conservées industriellement aussi perdent un peu de leur goût. Aussi, si vous les gardez à la maison, elles pourrissent seulement en quelques jours à l’air.

Dans le frigo pourtant, la tomate conservée perd son goût.

Néanmoins pour éviter les produits industriels, vous pouvez conserver vos tomates grâce à des astuces. Ainsi profitez des sauces tomates en accompagnement des pâtes et lasagnes ou les pizzas.

Pour garder frais ce légume gorgé de goût, nous dévoilons les secrets de conservation des tomates.

Comment conserver les tomates :


Déposer les tomates dans un panier ou un saladier à l’extérieur du réfrigérateur sans les nettoyer.

Éloigner les tomates des fenêtres, car cela risque de les pétrir seulement en quelques jours.

Maintenir une température assez constante autour des tomates sinon ils vont ramollir.

Les rayons du soleil aident les fruits à mûrir donc éloigner les tomates du soleil.

Résultats de ces précautions :

Les tomates resteront longtemps fraîches et vont se conserver après ces astuces.

Le goût de la tomate ne va pas se dégrader, elle restera délicieuse et fraîche.

Afin d’obtenir un goût bien prononcé, laver les tomates avant d’en manger, mais pas avant de les conserver.