Dorénavant, sachez l’astuce pour conserver les fraises jusqu’à 2 semaines avec l’aide d’un ingrédient. Elles sont connues pour leur rapide détérioration et ne laissent pas une grande période de conservation.

Les fraises font partie des fruits qui ne mûrissent pas après leur récolte et rendent plus difficile sa conservation.

Heureusement, plusieurs moyens sont disponibles pour atténuer ce problème et nous vous les dévoilons ci-dessous.

Comment détecter les bonnes fraises à acheter au supermarché ?


D’abord, vu que les fraises ne se conservent pas longtemps, soyez sûr de les consommer très bientôt avant d’en acheter.

Pour plus de précautions, scrutez l’emballage pour observer la date de collecte.

Ainsi, sélectionnez les fraises qui possèdent la date la plus récente, car elles sont plus fraîches.

Si possible, évitez de prendre les fraises contenues dans des flacons rigides et protégés.

Dans le cas où vous avez des choix de contenant, sachez que le bois est bon que le plastique.

En même temps, examinez les fraises s’il y a des parties trop vertes ou moisies.

Assurez à ce que les fraises choisies ne présentent pas d’insectes ou sont aplaties.

La méthode pour conserver les fraises plus longtemps sans moisir

Mêle si les supermarchés ont bien conservés les fraises dans une température ambiante, vous devez les conserver dans le frigo.

Ne plongez jamais les fraises dans l’eau si la consommation n’est pas immédiate.

En effet, l’humidité ne fait que favoriser la détérioration rapide des fraises.

À la maison, déballez les fraises et distinguez celles qui sont abîmées et jetez-les.

Soyez déterminés à jeter celles qui sont détériorées au lieu de juste enlever les parties moisies.

Ne retirez pas les feuilles et les tiges puisqu’elles fournissent ne entrée facile pour les micro-organismes.

Préparez un contenant spacieux pour déposer les fraises et assurez de ne pas en superposer.

En même temps, couvrez le fond du contenant à l’aide d’un papier absorbant.

Cela permet d’aspirer l’humidité et de donner de l’espace pour que l’air puisse circuler.

Une fois dans le frigo, garantissez qu’elles soient sous une température froide en permanence.

Respectez la température entre 2 à 6 °C. Ne les placez pas proche des aliments qui ont une odeur puissante ou de l’éthylène.

Lorsque vous suivez toutes ces conditions, vos fraises seront en bon état durant 3 à 5 jours.

Quand même, examinez vos fraises tous les jours pour vérifier leur état.

L’astuce pour prolonger la durée de conservation des fraises


Si la consommation n’est pas entre 3 et 5 jours, il existe un moyen pour conserver les fraises plus longtemps.

Pour ce faire, versez 400 ml de vinaigre de vin blanc et 600 ml d’eau dans un contenant.

Immergez ensuite les fraises à l’intérieur de la solution et patientez 5 petites minutes.

Après, utilisez du papier absorbant pour les sécher correctement avant de les transférer dans un contenant en plastique.

Répartissez les fraises en deux étagères à l’aide des essuie-tout. Comme ça, vos fraises restent en bon état durant 2 semaines.