Pour faciliter la préparation d’un plat en cuisine, on peut trouver de la pulpe de tomate de qualité et peu coûteux dans les commerces.

Comme tous les produits qui existent sur le marché, il y a ceux qui sont bons et ceux qui sont mauvais.

Les contrôleurs qualités du magasin d’Altroconsumo ont alors établi leur audit afin de pouvoir diriger les consommateurs vers les produits de qualité.

Le test d’Altroconsumo

20 marques produisant des pulpes de tomates ont subi les analyses de qualités pour accomplir l’étude.

Les vérifications commencent par les indications qui sont écrites sur les étiquettes, puis à l’analyse du contenu de chaque pot.

Voici alors les informations de bases nécessaires :
Le poids net
– La liste des ingrédients
– Le logo du producteur
– L’usine de fabrication
– et d’autres informations similaires

Pour les consommateurs, il y a ceux qui prennent en compte des points ci-après :
– le délai de conservation
– le pourcentage de tomate utilisé

Les analyses se sont donc basés sur ces quelques points, mais avec l’ajout de 3 points en sus :
– le taux de sel
– les contaminants
– le poids égoutté

En termes techniques, la quantité de sucres, le pH, le taux d’acide et les résidus secs sont les plus considérés.

Classification des meilleures marques de pulpe de tomate

D’après les auditeurs, ce n’était pas du tout facile de faire les constatations.

Mais ils ont tout de même pu établir une liste des produits de bonne qualité et à un prix moindre sur le marché.

1) Esselunga
2) De Rica
3) De Cecco
4) Mutti
5) Le pulpissimo
6) Conad
7) Natura Toscana
8) Carrefour Bio
9) Alce Nero
10) Naturasì

Cette classification va du meilleur produit au plus mauvais.

Tous les points mentionnés dans le précédent paragraphe ont été pris en compte.

Aucune trace de contaminant (produits chimiques, toxiques et cancérigènes) n’a été trouvée dans chacun de ces pots.

Cela veut dire que les marques contenant des contaminations ont été bannies totalement de cette classification.

Le choix est entre vos mains, vous êtes déjà tenu informé de tous les moindres détails dorénavant.