Séduisez toute la famille avec ces irrésistibles pommes de terre frites bien croustillantes, pour cela il vous faudra une méthode très pratique.

En appliquant toutes les étapes de préparation suivantes, vous n’aurez plus besoin d’acheter des frites chez Mac Do, vos convives vont appréciez !

Utilisez des pommes de terre dites farineuses car elles ont la particularité de posséder une chair à large teneur en matière sèche qui les empêche d’absorber trop d’huile à la cuisson.

Pour une simplissime préparation, la recette est toute simple puisqu’il suffit de les plonger dans de l’eau froide avant de les faire cuire.

A la fin de la cuisson, les pommes de terre seront parfaitement croustillantes et croquantes, elles vous conquerront dès la première bouchée.

Profitez au mieux de son goût en les savourant avec de la mayonnaise et du ketchup ou une bonne sauce pimentée comme d’habitude.

Sans plus attendre, séduisez vos convives avec ces croustillantes frites de pommes de terre en cuisinant économiquement et en rien de temps.

Activez-vous en cuisine sans plus attendre !

Ingrédients


1 kg de pommes de terre
Q.s. de glaçons
Q.s. d’eau

Préparation

Comment faire des frites bien croustillantes ?


Nettoyer et laver les pommes de terre sous l’eau courante.

Peler et couper en morceaux pour obtenir des frites et mettre de côté.

Dans un récipient, remplir une grande quantité d’eau froide.

Par la suite, ajouter des glaçons et y placer les frites épluchées et bien hachées.

Transférer le tout dans le récipient rempli d’eau et laisser réagir pendant environ 6 à 8 heures.

Faire cuire les frites au four ou à la friteuse comme à votre habitude.

Une fois cuites, vous verrez que votre frites de pommes de terre seront bien croustillantes, tentez –y !