Pour une conservation simple de vos aliments, je vous montre ici les astuces rapides pour emballer sous vide quand on n’a pas la machine.

La conservation sous vide est certainement la meilleure façon de maintenir au mieux les aliments sans avoir besoin de les congeler.

Cette méthode permet également de conserver les aliments le plus longtemps possible et de préserver leur fraîcheur et leurs propriétés nutritionnelles.

De plus, vous n’aurez pas besoin d’utiliser une machine à haute qualité, il vous suffit de vous munir d’un sac de congélation à zip et d’un grand bol d’eau très froide.

Je vous invite à essayer cette technique simple et pratique que vous pouvez exécuter en rien de temps.

Donc si vous voulez vous y mettre, testez cette astuce facile et à la portée de tous pour que vos aliments se conservent le plus longtemps possible.

N’hésitez plus et faites défiler !

Comment emballer sous vide ses aliments ?


Tout d’abord, procurez-vous des sacs congélation munis d’un zip pour pouvoir les fermer plus hermétiquement.

L’utilisation de sacs plastiques nuisibles à l’environnement c’est le plus gros désavantage de cette méthode.

De ce fait, n’hésitez pas à utiliser cette technique avec mesure et discernement !

Puis préparez une bassine d’eau froide additionnée de glaçons si cela est nécessaire.

Maintenant, vous avez tout ce qu’il vous faut.

Vous pouvez commencer à emballer sous vide, il vous suffit de glisser les aliments dans le sac congélation.

Ensuite, refermez-le légèrement en laissant une ouverture de deux centimètres pour laisser l’oxygène s’évacuer.

Plongez petit à petit le sac dans l’eau bien fraîche.

Sous l’effet de la pression, le sac va se comprimer sur l’aliment et chasser l’air.

Finissez de chasser l’air et fermez l’ouverture avec soin avant que le sac n’ait été complètement immergé.

En effet, l’eau ne doit pas pouvoir entrer à l’intérieur du sac, au risque de le contaminer.

Les aliments sont à présent prêts à filer tout droit au frigo ou au congélateur.

Et voilà comment emballer sous vide sans équipement !