Pour un menu d’apéro réussi, essayez les crêpes salées au four à la manière de grand-mère, savoureuses et gourmandes !

Ce sont des bouchées garnies à la tomate, mozzarella et jambon qui se dégustent avec du vin blanc ou du rosé.

Une préparation alléchante qui ne vous prendra que 35 minutes, c’est à tester sans attendre et à consommer sans modération.

Vous pouvez les servir avec des brochettes d’olives noires ou vertes et fromage, et n’oubliez pas l’assortiment de crudités de légumes.

Les personnes qui font attention à leur régime seront servies, avec ce délice unique et appétissant.

Profitez de la facilité de la recette et partagez-la avec vos proches si vous êtes conquis.

Les crêpes salées au four à la manière de grand-mère vous reviendront à bon prix, n’hésitez pas !

Vous êtes tenté ? Relevez vos manches !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 15 crêpes

Ingrédients


150 ml de lait
200 g de farine
7 g de levure instantanée
30 g de parmesan râpé
50 g de fromage mozzarella coupée grossièrement
Un oeuf
Q.s. d’olives dénoyautées et tranchées
100 g de jambon coupé en cubes
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de tomates cerise en dés

Préparation

Comment faire les crêpes salées au four ?


Se munir d’un saladier, casser ensuite l’œuf et additionner le parmesan.

Ajuster le sel et le poivre au goût ensuite arroser de lait.

Amalgamer le tout avec soin avec une fourchette pour que le tout soit homogène et se confonde bien.

Verser la farine et la levure déjà passée au tamis puis mélanger le tout pour avoir une texture unifiée.

Additionner ensuite les tomates cerise, puis les olives ainsi que le jambon cuit et la mozzarella.

Préparer la cuisson en tapissant une lèchefrite de papier sulfurisé. Doser ensuite les crêpes à l’aide de deux cuillères et former les boules de crêpes.

Déposer ces dernières côte à côte, en gardant un certain espace entre eux.

Cuire ensuite le tout dans un four chauffé en avance pendant 20 minutes à 180° C.

A terme de cette durée, faire sortir les crêpes bien dorées et les servir.

Les crêpes salées au four à la manière de grand-mère sont prêtes à être savourées, bon appétit !