La question récurrente en cuisine c’est comment conserver une moitié d’oignon pour longtemps. L’oignon qu’on utilise beaucoup dans le domaine culinaire.

Si l’oignon perd son goût au frigo, découvrez ici comment éviter ce problème. L’astuce est très rapide à réaliser en plus d’être très simple et peu coûteuse.

Suivez l’article pour en savoir plus.

L’oignon et ses pratiques


L’oignon joue un rôle important en cuisine. Il relève facilement le goût des viandes, mais aussi leurs parfums.

Avec cet ingrédient, même cru, vous allez optimiser vos salades avec son croquant. Et cuit, il possède un goût rond qui donne beaucoup de plaisir.

Comment conserver une moitié d’oignon ?


Prendre un petit morceau de beurre.

Déposer cette tranche de beurre sur la surface coupée de l’oignon.

Ensuite, envelopper l’oignon et le beurre dans du papier aluminium.

Et enfin, laisser le tout au frigo.

Résultats de l’opération

Même pour plusieurs jours, l’oignon se conservera très bien. Il gardera sa fraicheur comme au moment de la découpe.

Aussi, il conservera sa saveur légèrement piquante.

Il ne sera plus question de se débarrasser des vieux morceaux d’oignon pourris.

L’astuce permet des économies en toute simplicité.

Autre astuce : la congélation


La congélation aussi est efficace pour conserver un oignon entamé. Cependant, ce n’est pas l’astuce idéale, car elle fait perdre un peu de goût à l’oignon.

Cette solution se présente comme un moyen de gagner du temps pour les prochaines fois que vous allez cuisiner.

L’oignon se conserve encore plus longtemps qu’avec le frigo. Et vous pourriez l’utiliser tout de suite une fois décongeler.

Et vu que l’on va perdre du goût, l’oignon décongelé s’utilisera ensuite pour les plats sans goût marqué d’oignon.

Pour congeler les oignons de la bonne manière, découper les en rondelles ou en cubes, tout dépend de chacun.

Puis disposer les morceaux dans un sac spécial congélation. Et ensuite, évider le sac de toute présence d’air.

Déposer le sac dans un congélateur pour garder les oignons longtemps sans problème.