Il est tout à fait possible de baisser le cholestérol avec les prunes. Les prunes séchées sont des fruits noirs très riches en nutriments et peu caloriques.

En effet, il est important de les consommer régulièrement afin de baisser le mauvais cholestérol.

-Quels sont les bienfaits des prunes ?


Les prunes ont des propriétés antioxydants, anti-inflammatoires et antiallergiques qui favorisent le bien-être.

Chaque portion de 28 g de cet aliment contient environ 67 de calories, 18 g de glucides, de vitamine B3, vitamine K et de 2% de phosphore.

1. Lutter contre la constipation

Grâce à sa teneur en fibres alimentaires, la prune favorise la motilité gastro-intestinale et aide à réduire la constipation.

Elle contient également du sorbitol, un alcool sucré auquel on attribue des effets laxatifs.

2. Renforce les os

La consommation de prunes risque de développer des maladies osseuses débilitantes telles que l’ostéoporose et l’ostéogénie.

De nos jours, les prunes semblent avoir des effets positifs sur la santé des os grâce à sa teneur en antioxydants et à ses propriétés anti-inflammatoires.

3. Baisser le mauvais cholestérol

En raison de son apport important en fibres et en composés antioxydants, la consommation de prunes est bénéfique pour la santé cardiaque.

Ces substances pourraient aider à réguler le taux de cholestérol élevé et la pression artérielle.

D’après les études, les taux de cholestérol LDL peuvent diminuer après avoir consommé 12 pruneaux par jour pendant 8 semaines.

4. Réguler l’appétit

La prune est idéale dans le cadre de régime alimentaire car elle favorise la sensation de satiété en évitant un apport calorique excessif.

-Comment conserver des prunes séchées ?

Tout d’abord, mettre dans un récipient hermétique en verre ou en métal et à l’abri de la lumière.

De plus, vous pouvez les stocker de cette manière pendant un an sachant ou le plus longtemps possible.

Néanmoins, la stérilisation est toujours très pratique pour préserver les prunes afin d’en faire des desserts.

Préparer tout d’abord le sirop avec 250 g de sucre pour 1 ml d’eau à faire bouillir pendant 2 minutes.

Remplir les bocaux avec le sirop à hauteur des fruits, fermer et mettre dans votre récipient à stériliser pendant 30 minutes.