Vous ne savez pas quoi faire avec les restes d’oignon à la maison, je vous montre ici 5 astuces faciles pour conserver les oignons plus longtemps.

Est-ce bon de manger des oignons ? Oui car une consommation régulière d’oignon est bénéfique et évite la formation de caillots sanguins.

Donc, voici quelques méthodes de grand-mère très magique et très efficace pour mieux conserver les oignons le plus longtemps possible.

Avec ces oignons, vous pouvez réaliser des divers plats à partir de ces oignons comme exemple la tarte salée ou des plats principaux à base de oignons.

Mais si vous souhaitez alléger votre repas, préparez une salade verte avec de la vinaigrette garnie des oignons et des tomates.

De ce fait, je vous donne par la suite les 5 astuces appropriées pour bien conserver les oignons à tout moment.

Alors à vous de jouer !

1) Pour conserver les oignons plus longtemps, éloignez leurs mauvais voisins


Garder les oignons loin des pommes de terre car ils ont tendances à faire pourrir les autres.

Les fruits et les légumes très mûrs dégagent également de l’éthylène gazeux qui fait germer et pourrir les oignons.

2) De bonnes conditions de conservation pour une meilleure durée de vie

Choisir des oignons nouveaux de petits bulbes surmontés de longues tiges vertes.

De ce fait, vous pouvez les garder environ une semaine maximum dans le réfrigérateur.
N’hésitez pas à les garder dans une boîte hermétique ou enroulés dans un torchon propre et légèrement humide pour une meilleure conservation.

Avec les oignons rouges, oignons blancs et oignons jaunes qui sont tous secs, placer juste dans un endroit frais, sec et aéré.

Choisir quelque chose qui laisse l’air circuler autour des oignons pour qu’ils ne pourrissent pas vite. Utilisez le plastique qui garde trop l’humidité.

3) Un collant pour conserver ses oignons plus longtemps

Recycler un vieux collant propre troué et l’utiliser pour entreposer vos oignons, vous obtiendrez une “guirlande” d’oignons que vous pourrez accrocher au plafond.

Cette méthode permet en effet de protéger l’oignon de l’humidité tout en le laissant respirer.

Vous pouvez les garder pendant environ 4 à 6 semaines ou même pendant des mois.

4) Vérifiez de temps en temps votre réserve


Vérifier très souvent et régulièrement l’état dans lequel se trouvent vos oignons.

Ce petit geste très simple permettra de détecter et retirer plus vite les oignons qui commencent à germer pour ne pas de détériorer les autres oignons !

5) La congélation : une option, mais pas n’importe comment !

Congeler les oignons au congélateur ce qui permet de les conserver jusqu’à 1 an.

Eviter simplement de congeler directement l’oignon pour que son odeur empester tout le congélateur et les aliments à l’intérieur.

Penser à le faire blanchir épluché et entier dans de l’eau bouillante pendant deux minutes environ.

Couper ensuite en fines lamelles et le congeler dans une boîte hermétique ou un sac congélation avant de les mettre au réfrigérateur.

Voilà les 5 astuces faciles pour conserver les oignons plus longtemps, au travail !