Pour ne pas rater certaines recettes à base d’œuf, découvrez ces 3 méthodes pour distinguer un œuf frais d’un œuf pourri.

Les œufs font parties des produits les plus consommés à travers le monde entier par la rapidité de sa préparation.

De plus, on peut l’utiliser dans toutes les recettes possibles avec son apport important en nutriments.

Malgré le fait que les œufs peuvent être conservés pendant un certain temps. Il est cependant plus conseillé de les manger tant qu’ils sont encore frais.

Pour cela, il existe différents moyens de les tester afin de savoir s’ils sont encore consommables ou non.

Nous allons aujourd’hui vous livrer les 3 méthodes pour être sûrs qu’ils ne représentent aucun danger pour votre santé.

1- Le test de l’eau pour connaitre la fraicheur d’un œuf


La première méthode consiste à plonger les œufs dans l’eau pour savoir s’ils flottent ou non.

Il faut que l’eau dépasse complètement l’œuf. Si ce dernier tombe directement au fond, vous pouvez être rassuré, il peut être consommé sans problème.

Par contre, si l’œuf se met à flotter sur l’eau, il est primordial de le jeter tout de suite, car il n’est plus consommable.

Dans le cas où il se met entre les deux phases, il est encore comestible, mais le plus vite possible.

2- Utiliser son nez pour distinguer un œuf frais


Vous pouvez également juste utiliser votre nez pour sentir l’œuf et savoir s’il est encore bon ou non.

En ce sens, les œufs qui dégagent une certaine odeur de sulfure ne sont plus consommables, car ils ont dépassé leur date.

Il est à préciser qu’un œuf frais ne dégage aucune odeur particulière.

Cette méthode est très rapide, mais vous avez besoin de faire confiance à vos sens.

3- Comment connaitre un œuf frais au son qu’il fait


À part le nez, vous pouvez également tester la fraicheur d’un œuf au son qu’il fait quand on le secoue.

Si vous entendez un son de balancement, cet œuf doit être immédiatement jeté.

Dans le cas contraire, votre œuf est encore frais et tout à fait comestible. Dans le doute, vous pouvez refaire le processus jusqu’à ce que vous soyez sûr de vous.

Il ne doit y avoir aucun vide audible dans un œuf frais.