Parce que vous pouvez manquer de temps, vous serez sûrement tenté d’utiliser les micro-ondes, de ce fait, voici 13 aliments à ne jamais chauffer aux micro-ondes !

Faites attention à certains aliments qui réagissent mal au système de chauffage à l’intérieur de cet appareil.

Bien que certains risques ne sont pas forcément dangereuses, d’autres affectent directement votre santé.

Surveillez également les enfants et passez-leur ces informations précieuses pour éviter un tour aux urgences.

Des aliments du quotidien, que vous devez sûrement consommer tous les jours peuvent vous rendre malades sans le savoir une fois passés aux micro-ondes.

Pour préserver votre santé et celle de votre famille, voici 13 aliments à ne jamais chauffer aux micro-ondes !

1) Méfiance avec le lait pour bébé


Certaines zones seront très chaudes, là où d’autres seront au contraire encore froides.

Mélanger minutieusement le lait pour que le bébé ne se brûle pas en le buvant.

Le mieux reste de choisir le chauffe-biberon qui offrira une chauffe uniforme.

Remuer le lait au cours de la chauffe ou à utiliser plutôt une bouilloire ou une casserole.

Les huiles contenues à l’intérieur donnent de l’acidité et provoquent des reflux gastriques après un passage aux micro-ondes.

2) La viande rouge ou le poulet

Les viandes ne supportent pas les micro-ondes même pour les décongeler.

La viande rouge devient sèche, moins savoureuse et mal réchauffée à cause d’une cuisson non homogène.

Passer plutôt la viande à la sauteuse pour mieux respecter son goût et sa texture.

Pour le poulet blanc morceaux

Le passage aux micro-ondes du poulet blanc transforme radicalement le goût.

Les bactéries risquent de subsister après le passage du poulet aux micro-ondes qui provoquent ensuite des intoxications alimentaires.

Cependant, il est possible de manger le poulet cuit froid en salade ou en sandwich.

3) Le riz, parmi les pires aliments à mettre aux micro-ondes

La prolifération de la bactérie Bacillus cereus dans le riz à température ambiante sur la table ou le comptoir est possible.

Bien que la bactérie est bien détruite lors du passage aux micro-ondes, les spores subsistent.

Ce qui peut entraîner des diarrhées et vomissements.

4) La pizza

Les pizzas non surgelées ne sont pas faites pour le passage aux micro-ondes car la pâte sera molle et le fromage caoutchouteux.

Réchauffer plutôt au four pour que la pâte croustille et que le fromage fonde.

Placer au moins un verre d’eau dans le four micro-ondes le temps que le four ne chauffe.

5) Les œufs, des aliments qui peuvent exploser aux micro-ondes


Les ondes électromagnétiques ont pour effet de faire gonfler l’œuf à cause des protéines.

De ce fait, la coquille va exploser sous l’effet de la pression.

Les risques de brûlures sont aussi présents ainsi qu’un danger pour les oreilles.

Les tympans peuvent alors être exposés à une explosion de l’ordre de pas moins de 86 à 133 décibels.

6) Les champignons

Les champignons sont toujours à consommer frais et ne supportent donc pas le réchauffage ou la cuisson aux micro-ondes.

Car ils changent le goût des champignons ainsi que leur texture.

Les chauffer à la poêle ou encore ils sont à déguster froids dans une salade.

7) Faites très attention avec la guimauve

Les guimauves vont énormément gonfler et seront tièdes et sembleront parfaites, l’intérieur va contre toute attente être brûlant.

Le risque de brûlure est présente mais aussi, les guimauves risquent de prendre feu.

8) Les viandes transformées


Les micro-ondes rendent les viandes desséchées et altèrent leur goût et texture.

Le poulet frit sera alors tout mou au lieu de croustiller comme il le ferait après un passage au four.

Les conservateurs et autres ingrédients chimiques tels que les additifs réagissent aussi mal aux micro-ondes.

Les risques de maladies cardio-vasculaires et d’athérosclérose sont donc présents.

9) Réchauffer les pommes de terre, c’est tout un art !

Les pommes de terre font partie des pires aliments à passer aux micro-ondes.

Certaines molécules se multiplient sous l’effet de la chaleur sont à l’origine de troubles intestinaux.

Elles peuvent même occasionner des hémorragies intestinales.

Elles deviennent en effet molles et collantes aux micro-ondes.

10) Les fruits de mer et les plats qui en contiennent

Les fruits de mer sont des aliments qui se consomment très frais et c’est donc difficilement compatible avec un réchauffage au micro.

Les petits maux d’estomac, voire l’intoxication alimentaire provoqués par l’iode au contact de la chaleur, ne sont jamais bien loin.

Quant aux coquilles, elles peuvent aussi exploser en quelques secondes.

Tandis que la texture des fruits de mer devient caoutchouteuse au contact de la chaleur extrême.

11) Les piments séchés


Les piments séchés contiennent de la capsaïcine qui leur confère leur goût très épicé et piquant.

Au contact de la chaleur, cette substance se volatilise dans l’air et peut attaquer les yeux et la gorge.

12) Certains fruits et légumes, notamment non pelés

Les raisins, les pommes et poires, les tomates, le maïs ou les petits pois, il y a un risque d’explosion à cause de l’eau surchauffée dans le fruit.

C’est à cause de la peau qui ne peut plus supporter la pression.

Cependant, réaliser une incision en croix sur la peau.

Quant au le céleri, les salades et épinards, ils contiennent des molécules de nitrate qui deviennent cancérigènes sous les rayons ultraviolets.

13) Les fromages bleus

Choisir le four ou la casserole pour chauffer les fromages bleus.

Le lait et les champignons ne chauffent pas à la même vitesse et les moisissures deviennent alors très visqueuses.

Une odeur désagréable de moisi se fait sentir et la texture sera caoutchouteuse et grasse.

Voici 13 aliments à ne jamais chauffer aux micro-ondes !