Même pour des marques célèbres, 1 poulet sur 3 contaminé par la salmonelle dans les supermarchés italiens. Une bactérie qui peut être dangereuse pour la santé.

Il est capital de préciser que la salmonelle se décline en plusieurs variétés et que certains ne sont pas si dangereux.

1 poulet sur 3 contaminé par la salmonelle


Ces temps-ci, le poulet vendu en supermarché est sujet à des discussions sur sa contamination.

Bien plus souvent, quelques lots dans les grandes surfaces sont infectés par cette bactérie.

Des tests sur des échantillons ont donc été faits par des organisations pour vérifier.

24 échantillons de poulet italien, vendus dans les supermarchés connus, ont été analysés.

Ci-dessous donc la liste de ces échantillons ayant fait l’objet d’analyse :
Poitrine de poulet et poitrine de poulet entière de marque Conad
Blanc de poulet entier et poulet en buste vendus chez Eurospin
Poitrine de poulet entière Elite
Buste de poulet d’Amadori
Buste et filets de poulet vendus chez Carrefour
Poitrine de poulet tranchée de Fileni
Coq sans l’utilisation d’antibiotiques de Saigi
Poitrine de poulet et poitrine de poulet entier authentique vendues à MD
Demi-filets de poulet et buso de poulet vendu à Esselunga
Poitrine de poulet et poitrine de velours tendre vendu par IN’S
Fines tranches de poitrine de poulet Fattorie Natura
Poitrine de poulet de marque Coop Origine
Poitrine de poulet entière et poitrine de poulet entière vendues à LIDL
Poulet Diable de La Haye
Todis poitrine de poulet en tranches

Les résultats des analyses sur ces poulets contaminés


Après ces tests, l’analyse montre 7 produits infectés parmi les échantillons.

Malgré tout, ils ne sont pas pour autant retirés des étalages.

La majorité de ces produits contaminés ne présentent que des salmonelles mineures.

Ce type de bactérie disparait après la cuisson, pourtant les produits sont tous destinés à la cuisson.

Le ministère de la Santé a donc préféré ne pas les retirer du marché.

Les produits Aia sont tout de même une exception, car ils sont les plus contaminés.

Les marques Conad et Coop Origine de Aia restent dans la loi quand même.

Et la gamme bio Viviverde Coop ne présente pas de salmonelle du tout dans sa composition.

Les produits italiens ne présentent donc aucun danger en matière de salmonelle.

Mais la présence sur certains produits dérange les consommateurs finaux.

En tant que client, il est toujours préférable pour la santé et la psychologie qu’aucun ne soit contaminé.