Alerte pour les personnes qui prennent soin de leur corps, la salade de pommes de terre au jambon et aux noix rafraîchissante et gourmande vous attend pour seulement 30 minutes !

Vous faites un régime ? Cette recette est parfaite pour vous !

En terme d’apports caloriques, c’est le plat idéal, les pommes de terre sont ragoûtantes, avec les noix, tout est équilibré.

Le jambon donne assez de salé à la préparation, le fromage Philadelphia donne de l’onctuosité au tout.

Pour un petit budget, vous pouvez réaliser ce plat unique et délicieux.

La salade de pommes de terre au jambon et aux noix vous attend, faites défiler pour lire les instructions !

Prêt ? Activez-vous !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Jambon : 150 g
Pommes de terre jaunes : 700 g
Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
Fromage Philadelphie : 150 g
Roquette : une touffe
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Noix : 50 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Parmesan : 50 g

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre au jambon et aux noix rafraîchissante et gourmande ?


Peler les pommes de terre avant de les laver.

Découper les pommes de terre en morceaux et les mettre dans de l’eau froide pendant 30 minutes.

Prélever les pommes de terre et les placer dans une casserole remplie d’eau froide et salée.

Bouillir le tout pendant 25 minutes ensuite, les égoutter dans une passoire avant de les refroidir et les disposer dans un large saladier.

Mélanger le Philadelphia, la mayonnaise et un filet d’huile.

Ajuster le sel et le poivre au goût jusqu’à obtenir une texture crémeuse et bien amalgamée.

Incorporer la roquette hachée, le jambon coupé en gros morceaux, les noix légèrement émiettées et mélanger.

Réserver la salade au frais pendant 30 minutes avant de la servir.

La salade de pommes de terre au jambon et aux noix rafraîchissante et gourmande est prête, bon appétit !