Voici une méthode simple et rapide pour réussir des pommes de terre cuites au four en cuisinant économiquement.

Faites-vous plaisir et régalez les papilles de tout le monde lors d’un apéritif dinatoire ou pour une entrée froide pendant un repas festif.

N’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes aromatiques pour que vos pommes de terre soient encore plus savoureuses.

Profitez au mieux de son goût en les savourant avec de la mayonnaise et du ketchup ou une bonne salade verte à la vinaigrette.

Au moment de la dégustation, accompagnez ces délectables pommes de terre cuites au four avec un verre de jus d fruits ou un vin blanc.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


4 pommes de terre de variété
Q.s. d’huile végétale
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’oignons verts
Pincées de sel et de poivre au goût
50g de fromage cheddar blanc râpé
125ml de lait ou de crème
Q.s. de paprika
Un jaune d’œuf

Préparation

Comment faire les meilleures pommes de terre cuites au four ?

Nettoyer les pommes de terre de variété sans les éplucher.

Déposer sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier d’aluminium.

Frotter les pommes de terre avec un peu d’huile végétale.

Préchauffer le four à 200°C en mode statique.

Faire cuire le tout pendant environ une heure jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Laisser refroidir pendant quelques minutes.

Enlever le dessus des pommes de terre à l’aide d’une cuillère et retirer le plus possible de chair.

Dans un bol, y transférer les tubercules en ajoutant du beurre avec les oignons verts émincés.

Mélanger et ajuster le sel et le poivre au goût.

Mélanger le tout et assaisonner avec le paprika.

Incorporer une demi-tasse de fromage cheddar blanc râpé avec le lait ainsi que le jaune d’œuf.

Placer le morceau de pelure dans le fond et garnir avec le mélange.

Presser avec une fourchette et badigeonner avec du beurre fondu et saupoudrer un peu de paprika.

Remettre au four à la même température et faire cuire pendant environ 20 à 30 minutes.

Voilà, les meilleures pommes de terre cuites au four sont prêtes à savourer, régalez-vous !