Pour un apéro entre amis ou en famille, ces petites bouchées croustillantes aux champignons gratinés vont s’inviter à votre table apéritive !

Aucune complication avec cette recette simple et raffinée, elle peut être exécutée par des débutants en cuisine.

De plus, les ingrédients sont tous des éléments du quotidien et de très bon marché.

Vous ne pourrez pas résister sa texture à la fois croustillante et moelleuse ainsi que la garniture tellement riche en goût.

Appréciez le mariage parfait de la mozzarella et de parmesan qui donnera une texture filandreuse aux petites bouchées salées.

Vous pourrez l’accompagner d’une salade verte à la vinaigrette légère, ou les combiner avec des légumes crus bien acidulées.

Séduisez vos invités avec ces succulentes petites bouchées croustillantes aux champignons gratinés à toutes les occasions.

Activez-vous en cuisine et enfilez votre tablier !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 18 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


250 ml d’oignons hachés
Q.s. d’origan
3 cuillères à soupe de beurre
250 ml de mozzarella râpé
Un pain baguette tranche
Pincées de sel et de poivre au goût
2 tasses de champignons tranchés
1/4 de tasse de parmesan râpé
Un gros œuf

Préparation

Comment faire les petites bouchées croustillantes aux champignons gratinés ?


Commencer par préchauffer le four 175°C en mode statique.

Dans une casserole, faire fondre rapidement le beurre.

Additionner les oignons et les champignons et faire sauter le tout jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Ajouter l’œuf, l’origan et mélanger parfaitement le tout.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Remuer parfaitement avec une cuillère pendant une à 2 minutes puis enlever du feu.

Diviser la baguette en tranche de 3/4 de pouce.

Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille de papier aluminium.

Farcir le mélange sur les tranches de pain et parsemer d’un peu de fromage.

Faire cuire le tout au four pendant environ 15 minutes.

Ça y est, les petites bouchées croustillantes aux champignons gratinés vous attendent, bon appétit !