Impressionnez vos convives avec ce merveilleux pain au fromage et au beurre à l’ail tellement croustillant lors d’une occasion festive.

Simple et facile à faire, la préparation se fait en rien de temps et vous n’aurez pas besoin de consacrer beaucoup de temps en cuisine.

De plus, les ingrédients à petit prix sont tous des éléments du quotidien et peu nombreux.

Cette recette tellement délicieuse est parfaite à offrir pour vos invités lors de son passage en accompagnant avec la sauce béchamel ou seulement une salade verte.

Vous allez sûrement adorer le mariage parfait du fromage et le beurre à l’ail dans cette préparation savoureuse.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez ajouter des petits dés de jambon ou bien des tomates cerises.

Pour réjouir toute la tablée, ce magnifique pain au fromage et au beurre à l’ail tellement croustillant est exactement tout ce qu’il vous faut.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pour les pains blancs
20g de beurre
2 cuillers à soupe de sucre en poudre
Une cuillère à café rase de sel
Un sachet de levure de boulangerie
250g de farine
15cl de litre d’eau tiède

Pour le beurre d’ail
5 gousses d’ail émincées
Une grosse poignée de persil frais ciselé
3 feuilles de sauge fraiches ciselées
Un petit brin de thym
Un brin de ciboulette ciselée
150g de beurre salé ramolli en pommade

Pour la finition
200g de mozzarella coupée en fines tranches

Préparation

Comment faire le pain au fromage et au beurre à l’ail ?


Dissoudre la levure dans l’eau et y faire fondre le beurre.

Mélanger la farine avec le sel et le beurre fondu.

Bien amalgamer le tout puis incorporer la levure.

Travailler jusqu’à l’obtention d’un pâton souple et ne pas ajouter les levures et le sel au même moment.

Diviser le pâton en deux et façonner deux baguettes.

Disposer le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Laisser reposer pendant quelques heures.

Préchauffer le four à 180°C et en mode statique.

Faire cuire les pains pendant environ 15 minutes sans les dorer.

Les laisser refroidir complètement à leur sortie du four.

En attendant, préparer le beurre d’ail en mixant ensemble tous les ingrédients.

Faire fondre rapidement le beurre très rapidement au micro-ondes.

Lorsque les pains ont bien refroidi, inciser des tranches de 1,5 centimètres de large sans couper jusqu’en bas.

Faire fondre légèrement le beurre d’ail avec un pinceau.

Badigeonner généreusement entre chaque tranche et sur le dessus du pain.

Insérer une tranche de mozzarella entre chaque tranche.

Faire cuire le tout au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.

Voilà, le croustillant pain au fromage et au beurre à l’ail est maintenant prêt, régalez-vous !