Préparez ces oeufs mimosa aux crevettes appétissants et succulents pour vos entrées ou vos repas. Non seulement la recette est simple mais elle est aussi économique, au goût envoûtant.

Ils passent avec fluidité dans votre bouche même sans boisson d’accompagnement.

La consistance se divise en 2, le blanc d’oeuf lisse et l’intérieur crémeux.

Fondez pour un goût salé et spécifique, offert par les crevettes.

Collectez 7 ingrédients et suivez le fil d’étapes jusqu’à la fin.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : pour 12 pièces

Ingrédients


6 oeufs
12 grandes crevettes cuites
100 g de mayonnaise fait maison ou acheté
Q.s. de paprika
Une échalote
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire des œufs mimosa aux crevettes ?


D’abord, porter de l’eau à ébullition et verser les oeufs crus dedans.

Faire cuire pendant 10 minutes et reprendre, c’est cuit.

Plonger dans de l’eau froide pour faire baisser la température.

Ainsi, les écaler facilement, la température ne brûle plus les mains.

Incorporer ensuite les crevettes et transférer dans un mixeur.

Puis, lancer le mixeur et retirer les crevettes quand c’est fini.

Diviser l’échalote pour avoir des portions très fins.

Trancher également les œufs, en deux et enlever les jaunes.

Presser les jaunes autre part.

Dans un bol, verser la mayonnaise puis saler et poivrer.

Associer la mayonnaise avec les jaunes d’oeufs.

Employer une poche à douille cannelée pour farcir les blancs d’oeufs par cette préparation.

Après, ajouter les crevettes dans chaque moitié de blanc d’oeuf.

Mesurer à peu près qu’une crevette soit versée dans une moitié de blanc d’oeuf.

Éparpiller le paprika sur chaque pièce finie.

Installer les produits dans un lieu frais avant de servir.

Et vos oeufs mimosa aux crevettes n’attendent plus que vous maintenant ! Nous vous souhaitons un très bon appétit avec cette recette magnifique.

Les bienfaits des crevettes

Comme tous les crustacés, c’est un véritable réservoir de protéines.

Les 9 acides aminés vitaux pour notre corps sont dans leurs contenances.

Les crevettes participent dans sécrétion des enzymes digestives.

Ainsi, la digestion est facilitée et plus léger pour l’organisme.

Alors, la constipation est prévenue ainsi que les risques d’hémorroïdes.

À part ça, les crevettes contribuent également à la formation des hormones comme le collagène.

Cela procure un effet antirides puisque le collagène revitalise les tissus de la peau.

Les crevettes sont alors à la fois très savoureuses et bénéfiques pour le corps.