Un apéritif fait maison parfait ces mini-pizzas aux pommes de terre, délectable sans farine. Une recette rapide à préparer et facile pour les fêtes.

Les mini-pizzas s’adaptent très bien pour les petites fêtes, mais elles s’offrent également pour le dîner.

Et en plus, la base en pommes de terre est diététique pour ceux en régime pour perdre du poids.

La garniture est délicieuse même avec très peu d’ingrédients, il suffit de bien préparer.

Découvrons ensemble cette recette intéressante.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6 mini pizzas

Ingrédients


Q.s. d’huile d’olive
Q.s. de persil
50 g de mozzarella coupée en cubes
Q.s. de maïzena
Q.s. de sauce tomate
6 petites pommes de terre
Q.s. de tomates cerises tranchées
Q.s. de sel et de poivre

Préparation

Comment faire les mini-pizzas aux pommes de terre ?


Pour commencer, écorcer les pommes de terre et les nettoyer correctement.

Ensuite, déposer une casserole sur le feu et remplir d’eau.

Verser une pincée de sel au goût et plonger les pommes de terre.

Placer le couvercle et démarrer le feu pour attendre le ramollissement des pommes de terre.

Après, drainer les pommes de terre et attendre qu’elles refroidissent à l’air libre.

Prendre une feuille de papier cuisson et l’étendre sur le plan de travail par la suite.

Répandre un peu de farine par-dessus et disposer les pommes de terre ramollies.

Maintenant, écraser avec un outil spécial pour les rendre rondes à 0,8-1 cm d’épaisseur.

Répandre de la maïzena par-dessus les formes de pommes de terre après.

Indépendamment, préparer une plaque antiadhésive en l’huilant convenablement.

Poser cette plaque sur le feu et chauffer l’huile à feu doux quelques minutes.

Introduire les pommes de terre formées dans la plaque pour les cuire entièrement.

Retourner les pommes de terre pour cuire l’autre côté puis saler et poivrer.

Rajouter également de la sauce tomate suivie d’un filet d’huile sur chaque pomme.

Après, assaisonner l’ensemble de mozzarella et de tomates cerises.

Pour terminer, placer le couvercle et continuer à cuire jusqu’à la fonte des fromages.

Une fois les fromages fondus, éteindre le feu et disposer les mini-pizzas sur une assiette.

Décorer avec du persil avant de servir à table pour parfumer la préparation également.

Voilà, servez-vous avec ces mini-pizzas aux pommes de terre, délectable sans farine.

Profitez bien de la fête !