Envie d’un apéritif facile a faire et sans cuisson, essayez le mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné !

Un incontournable dans ce qui est d’arborer vos tables lors des fêtes ou autre, le saumon fumé est une star des apéritifs.

Voyons ensemble cette recette, et laissez-vous embarquer pour cette merveille super facile et à faire et succulente.

La fusion des ingrédients est incroyable, impossible de résister à autant de bonté et de raffinement dans une seule et même recette.

On trouve le mascarpone partout dans la cuisine du monde, en dessert, entrée et même viennoiseries.

Cassez vos habitudes culinaires avec ce régal, attablez-vous en vous devant toute une panoplie de petits plats succulents et gourmands.

Le vin blanc est de mise pour savourer ces millefeuilles, il adoucira l’équilibre entre les saveurs et apaisera le côté corsé du saumon fumé.

N’oubliez tout simplement pas d’ajouter un peu de salade pour équilibrer le tout !

Avec notre recette détaillée et facile à suivre, vous allez aisément réussir votre plat.

Vous pouvez l’accompagner d’une verrine sucrée et le déguster dans votre jardin en plein été ou en printemps.

Alors ne tarder plus, tous en cuisine.
Préparation : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


250 g de mascarpone
Q.s de ciboulette
Une plaque de saumon fumé norvégien 160 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Un citron

Préparation

Comment faire le mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné ?

Pour la crème à base de mascarpone

Mélanger le mascarpone, le jus de citron, puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Additionner ensuite la ciboulette hachée finement et mélanger le tout.

Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil environ un centimètre.

Recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon et répéter l’opération 3 fois.

Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 minutes pour qu’il durcisse.

Trancher immédiatement et servir ensuite sur les assiettes.

Le mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné est prêt, bon appétit !