Préparez ces cookies à la noix de coco et banane, sains et légers, pour démarrer votre journée avec le plein d’énergie. La préparation est authentique pour marquer ce moment de la journée rapidement avec seulement 2 ingrédients.

Sans farine, ni sucre, évidemment vous sentez sa légèreté à la digestion donc pour les amoureux du régime, n’ayez crainte.

La noix de coco offre une grande quantité de potassium et d’acides gras essentiels pour la santé de votre cœur.

Quant à la banane, elle apporte le phosphore et un appui sur le goût et la douceur de la préparation.

Ne tardez plus pour cuisiner cette recette de biscuits délicieux.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 18 biscuits

Ingrédients


100 g de noix de coco déshydratée
300 g de banane

Préparation

Comment faire les cookies à la noix de coco et banane ?


Tout d’abord, commencer par allumer le four et régler à 170°C en préchauffage.

Puis, retirer la peau des bananes et découper la pulpe en petits morceaux.

Ne pas jeter les pelures de banane car elles peuvent encore servir pour le jardin.

Récupérer la pulpe dans le bocal du mixeur et broyer jusqu’à obtenir une purée épaisse.

Ensuite, couler cette purée dans un bol propre et sec et adjoindre la noix de coco.

L’addition de la noix de coco doit se faire par intermittence pour ne pas former de grumeaux.

Entre deux ajouts de noix de coco, mélanger à l’aide d’une spatule de sorte à homogénéiser.

Après avoir terminé la quantité de noix de coco, préparer une lèchefrite pour la cuisson.

Couvrir cette lèchefrite de papier spécial et enduire d’huile légèrement.

Puis, poser un petit emporte-pièce sur elle et le remplir d’une cuillerée de la préparation.

Répéter simplement l’action pour obtenir plusieurs biscuits sur la lèchefrite.

La forme de l’emporte-pièce définit la forme du biscuit à préparer.

Le formage réussi, déposer l’ensemble au four préchauffé à 170°C durant 15 minutes.

Après la cuisson, sortir du four et disposer les cookies dans un plat.

Bravo ! Vous avez réussi les cookies à la noix de coco et banane, sains et légers.

Accompagnez de lait bien chaud pour le petit-déjeuner et le tour est joué.