Préparez ces chips au four à micro-ondes, croquantes et gouteuses pour vous et les enfants. Ne laissez pas passer cette texture croustillante si caractéristique.

Bien sûr, ils se préparent à la maison pour ne pas être obligés d’en acheter au supermarché à chaque fois.

Ces chips sont plus saines si vous les faites vous-même et en plus, vous économisez votre argent.

Accompagnez-les de la mayonnaise ou d’une sauce guacamole un peu piquante pour monter encore plus la saveur.

On vous montre donc sans plus attendre la recette.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 3 à 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s. d’eau glacée
2 pommes de terre
Q.s. de sel et de poivre
Q.s. Huile d’olive

Préparation

Comment faire les chips au four à micro-ondes ?


Commencer par nettoyer les pommes de terre correctement.

Puis écorcer et les découper en tranches fines à la mandoline.

Préparer un récipient d’eau glacée et immerger les tranches dans cette eau.

Cette opération est utile pour faire sortir la fécule à l’extérieur.

Et voilà comment on obtient la touche croustillante des chips.

Ensuite, à l’aide d’une essoreuse à salade, drainer les tranches de pommes de terre.

Du papier absorbant se prête également à cette tâche.

Après, prendre une plaque supportant le four au micro-ondes.

Couvrir de papier cuisson sur la totalité et réserver de côté.

À part, enduire les tranches de pommes de terre d’huile et saler puis poivrer au goût.

Retourner ces fines tranches et répétez l’opération avec l’huile, le sel et le poivre.

Placez les tranches fines dans la plaque au-dessus du papier cuisson.

Puis déposer au four pour les cuire à température maximale durant 3 minutes environ.

Retourner les chips et continuer à cuire pour 3 minutes de plus.

Tester la cuisson en sortant une tranche de chips et le refroidir.

Une chips bien cuite doit être sèche au toucher.

Dans le cas contraire, ajouter une minute de plus au temps du micro-ondes.

Une fois bien cuites, sortir les chips du four à micro-ondes et disposer sur une assiette.

C’est terminé ! vous avez des chips au four à micro-ondes, croquantes et gouteuses.

Il vous reste à servir en apéritif ou en collation et n’oubliez pas les sauces.