Faites place aux bouchées au lardon et au comté délicieuses et généreuses pour une soirée inoubliable.

C’est un menu d’apéro et de buffet que vous pouvez très bien adapter aux différentes circonstances.

Appréciez ces bouchées au fromage et lardons, ajoutez-les au menu avec d’autres assortiments d’amuses bouches.

Pour plus de variétés, ajoutez de la salade et des légumes crus au service, vous pouvez les servir avec des tas de sauces.

Ces préparations vous reviendront à bon prix, impossible que vous vous ruinez en les concoctant.

Les bouchées au lardon et au comté délicieuses et généreuses peuvent se réaliser en mode végan, sans lardon, faites à votre guise.

Vous voulez essayer ?

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 10 personnes

Ingrédients


150 g de farine
3 œufs
125 ml de lait
200 g de lardons fumés en allumettes
Un sachet de levure Alsacienne
100 g de Comté
Un oignon
100 g de fromage râpé
Un peu de beurre pour rissoler l’oignon
100 ml d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les bouchées au lardon et au comté délicieuses et généreuses ?


Peler l’oignon et le hacher finement, dans une poêle, le faire revenir dans le beurre.

Incorporer les allumettes de lardons et les saisir également.

Retirer les lardons et oignons de la poêle.

Verser le lait dans la poêle et le laisser tiédir pour que le lait prenne le goût des oignons et des lardons.

Eteindre le feu et chauffer le four en avance sur 180°C.

Découper le Comté en petits cubes et le mettre dans une assiette.

Mettre la farine et la levure alsacienne dans un grand plat.

Incorporer ensuite le lait et mélanger délicatement.

Verser l’huile et amalgamer minutieusement le tout.

Additionner ensuite les œufs un à un puis les 2 sortes de fromage.

Quand le mélange est homogène, agrémenter les oignons et lardons et ajuster le sel et le poivre au goût.

Farcir ensuite les petits moules à ras-bord et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Les bouchées au lardon et au comté délicieuses et généreuses vous attendent, bon appétit !