Optez pour de la simplicité économique pour votre goûter avec les beignets de pommes à la ricotta fabuleux !

Vous allez adorer cette préparation à la ricotta et à la pomme travaillés ensemble.

La pâte à beigne est douce, la taille des beignets vous permet de les plonger dans du chocolat fondu ou bien les mouiller au miel.

Vous pouvez réaliser un assortiment de beignets sucrés, et ajouter d’autres arômes à la recette.

Ils sont meilleurs chauds, et la vanille se fait sentir dès la première bouchée alors n’hésitez pas !

Les beignets de pommes à la ricotta fabuleux se concoctent rapidement, et à bon prix alors qu’attendez-vous ?

Activez-vous !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 7 minutes
Portions : pour 40 pièces

Ingrédients


Ricotta au lait de vache : 200 g
Farine : 250 g
Q.s de sucre en poudre
Œuf : 2 pièces
Sucre : 50 g
Levure chimique en poudre : un sachet
Lait : 110 g
Jus de citron : un citron
Sucre vanillé : un sachet
Q.s de poudre de cannelle
Pommes : 2 pièces
Q.s d’huile de friture
Q.s de Whisky

Préparation

Comment faire les beignets de pommes à la ricotta fabuleux ?


Mélanger le sucre, la ricotta, la cannelle, la vanilline, une goutte de whisky, les œufs dans un bol au fouet.

Verser progressivement le lait pour avoir une texture homogène.

Peler les pommes, les découper en dés puis les incorporer à la pâte.

Amalgamer le tout avec une cuillère et arroser le tout de jus de citron directement à la pâte.

Additionner la levure et continuer à bien travailler.

Chauffer une abondante quantité d’huile de friture et doser les beignets à la cuillère.

Plonger les beignets pendant quelques minutes avant de les changer de faces.

Egoutter ensuite les beignets sur du sopalin, avant de les saupoudrer de sucre glace.

Les beignets de pommes à la ricotta sont prêts, bon appétit !