Pour vos après-midis en weekend, testez ces beignets de patates simplissimes et savoureux en guise de collation.

Ce sont des bouchées faciles à faire, préparées au lait et parfumées au citron.

Vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu, ou encore les mouiller au miel ou encore au sirop d’érable.

Dégustez ces merveilles n’importe quand, comme les pommes de terre sont présentes toute l’année et à toutes les saisons.

Réunissez les quelques ingrédients de la liste et suivez les instructions pour faire cette recette à toute votre famille et vos proches.

Les beignets de patates simplissimes et savoureux vous attendent, faites le bon choix de boisson et vous serez paré pour un bon goûter.

Vous êtes prêt ? Activez-vous !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 10 personnes

Ingrédients


80 g de pommes de terre
300 g de farine
Un œuf
5 g de levure de bière fraîche
30 g de beurre
40 g de sucre
Une cuillère à café de zeste de citron
100 ml de lait

Préparation

Comment faire les beignets de patates simplissimes et savoureux ?


Peler et découper les pommes de terre et les bouillir avant de les écraser.

Réduire la levure dans le lait, mettre ensuite la farine dans un bol et incorporer le lait petit à petit.

Ajouter prochainement les pommes de terre, le sucre, le beurre en petits morceaux, l’œuf et le zeste de citron.

Travailler minutieusement la pâte pour en avoir une boule.

Déposer ensuite la boule de pâte au repos dans un bol tapissé de film alimentaire et réserver au repos jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Une fois que le volume de la pâte a bien augmenté, prendre la pâte et la découper en 10 morceaux, puis faire des rouleaux et fermer en beignet.

Répartir les beignets sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé et les garder au repos pendant 20 minutes.

Mettre le four à chauffer à 180° C, cuire les beignets et les cuire au four pendant 20 minutes.

Les beignets de patates simplissimes et savoureux sont prêts, bon appétit !