Pour un délicieux amuse-bouche à servir en apéritif, je vous invite à partager ces beignets de courgettes au gruyère savoureux et rapide, divinement bon.

Concoctez ce succulent menu en quelques gestes simples et dégustez-les au déjeuner ou au dîner avec une bonne salade verte.

Si vous cherchez une recette savoureuse à base de légumes et préparée en rien de temps, ces beignets de courgettes au fromage sont exactement ce qu’il vous faut.

De plus, le gruyère à la texture fondante est le fromage idéal pour apporter une saveur agréable à la pâte à beignets, mais vous pouvez le remplacer par l’emmental.

Pour maîtriser la friture de vos merveilleux beignets, mieux vaut choisir la bonne huile comme l’huile de tournesol ou arachide.

Cuisinez économiquement pour épater vos convives avec ces simplissimes beignets de courgettes au gruyère.

Vous êtes tentés ? Ne gaspillez plus du temps et activez-vous en cuisine !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: pour 6 à 8 personnes

Ingrédients


Œufs : 3 pièces
Farine : 200 g
Courgette : une pièce
Q.s. d’huile de friture
Pincées de sel et de poivre au goût
Gruyère râpé : 20 g
Huile d’olive extra vierge : une cuillère à soupe
Levure chimique : un sachet

Préparation

Comment faire les beignets de courgettes au gruyère savoureux et rapide?


Nettoyer proprement la courgette avec l’eau froide.

Enlever ses extrémités et découper en très petits morceaux puis bien sécher.

Disposer le tout dans un bol et y mélanger avec tous les ingrédients.

Envelopper d’un film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

Dans une poêle, faire chauffer beaucoup d’huile de friture.

Y verser progressivement la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.

Faire dorer les beignets des deux côtés.

Après la cuisson, égoutter avec une écumoire.

Disposer sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

Voilà, les beignets de courgettes au gruyère savoureux et rapide vous attendent, bonne dégustation !