Faites-vous plaisir avec ces magnifiques asperges gratinées au jambon et parmesan super bonnes vont s’inviter à votre apéritive !

Aucune complication avec cette recette simple et raffinée, elle peut être exécutée par des débutants en cuisine.

Il suffit de faire cuire au four les asperges à la vapeur en avance pendant environ quelques minutes.

Vous allez adorer le mariage parfait du parmesan et de jambon dans cette préparation, c’est une vraie tuerie !

Vous pourrez les accompagner d’une salade verte à la vinaigrette légère, ou les combiner avec une viande pour les plus gourmands !

En guise de boisson, servez avec un verre de jus de fruits bien glacé ou un vin rouge pour alléger le tout.

Séduisez les convives avec ces succulentes asperges gratinées au jambon et parmesan à toutes les occasions, ils vont adorer !

Alors, enfilez votre tablier !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


6 tranches de jambon
20 g de beurre
Un morceau de parmesan
Pincées de sel et de poivre
1,5 kg de grosses asperges blanches

Préparation

Comment faire les asperges gratinées au jambon et parmesan ?


Commencer par nettoyer les asperges, peler avec un éplucheur.

Découper ensuite le tout à la même longueur.

Faire cuire les asperges à la vapeur et le temps de cuisson dépendra de votre appareil vapeur.

Cuire environ pendant 30 minutes au four à vapeur car elles doivent être bien moelleuses.

Faire des paquets avec les asperges et les enrouler dans les tranches de jambon.

Placer les morceaux de beurre sur le fond d’un plat à gratin et y disposer les fagots d’asperges.

Râper le parmesan et y saupoudrer dans la préparation.

Préchauffer le four à 190°C en mode statique.

Faire cuire pendant environ 10 minutes au four.

Avant la dégustation, ajuster le poivre au goût.

Servir les succulentes asperges gratinées au jambon et parmesan avec une bonne salade verte, appréciez !