Aujourd’hui, nous allons vous partager la recette d’une alléchante mousse au chocolat sans sucre servie en verrine.

Ce dessert très apprécié est effectivement très facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps.

Il est à la fois très goûteux, très léger, très moelleux et fondant en bouche. D’ailleurs, tout le monde ne peut que l’aimer.

Qu’elle soit partagée entre amis ou en famille ou même tout seul, cette préparation vous offrira une sensation de bonheur.

Enfin, comme cette recette ne contient pas de sucres, elle est donc peu calorique et convient  à tous.

Préparation : 20 minutes

Réfrigération : 180 minutes

Portions : 3 verrines

Ingrédients

6 œufs

200g de chocolat

Pincée de sel

Préparation

Comment préparer une alléchante mousse au chocolat sans sucre ?

Pour commencer, il faudra faire fondre le chocolat au bain-marie en y ajoutant 4 cuillères à soupe d’eau ou à la micro-onde.

Une fois que c’est fait, il faudra laisser de nouveau tiédir.

Pendant ce temps, vous pouvez séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Puis, ajouter une pincée de sel aux blancs d’œufs et les battre en neige bien ferme.

Dès que le chocolat a baissé en température, y ajouter les jaunes d’œufs et les blancs battus.

Par la suite, il faut mélanger délicatement l’ensemble avec une spatule appropriée du haut vers le bas.

Durant cette étape, il faut faire bien attention à ce que la consistance ne se brise pas.

Maintenant que la couleur est bien uniforme, prendre les verres et répartir la mousse équitablement.

Enfin, mettre les verrines de mousse au chocolat au frais pendant au moins 3 heures.

Après ce délai, il ne reste plus qu’à les sortir et les servir avec quelques biscuits pour ramener du croquant.

En outre, pour plus de gourmandises, il est également possible d’ajouter de la crème Chantilly et quelques fruits par-dessus.

Cette alléchante mousse au chocolat est tellement fraiche et légère qu’elle fera l’unanimité auprès de vos invités.

D’ailleurs, elle serait parfaite pour terminer le repas en beauté et pour faire plaisir aux enfants pour leurs goûters.

En tout cas, vous ne le regretterez pas en l’essayant.