Il n’est pas rare que l’on achète des pains congelés, cependant, saviez-vous comment décongeler le pain en 5 minutes et le rendre croustillant ?
Avec ces conseils d’un restaurateur, nous vous livrons ces 4 astuces à la fois pratiques et efficaces.
En réalisant une de ces techniques, vous retrouverez la fraicheur de vos pains et ils seront croustillants comme au premier jour. Maintenant, faites défiler et profitez de toutes ces astuces !
1. Décongeler le pain avec un four à micro-ondes
Si vous avez en votre possession un four à micro-ondes, cette astuce vous sera bénéfique.
Pour ce faire, il suffit de prendre un torchon propre humide et d’y emballer la baguette.
Ensuite, envoyer le tout dans le four à micro-ondes en le réglant en position décongélation.
Maintenant, allumer le four et compter seulement 15 ou 20 secondes.
Si le pain ne se décongèle pas du premier coup, renouveler l’opération plusieurs fois autant que nécessaire.
Conseils pratiques
Consommez la baguette dès sa sortie du four pour éviter qu’elle ne durcisse.
Pour rendre la baguette croustillante, passez-la dans un grille-pain pendant 1 à 2 minutes.
2. Une simple poêle sur le feu pour décongeler le pain
À défaut d’un micro-ondes, la poêle peut être une autre option infaillible.
Pour ce faire, allumer la gazinière et y faire chauffer la poêle sur feu moyen.
Ensuite, disposer les tranches de pain congelées dans la poêle.
Par la suite, compter environ 1 minute pour décongeler la première face puis retourner chaque tranche.
Terminer la décongélation pendant encore 1 minute. C’est prêt !
Conseils pratiques
Cette technique est seulement destinée pour les pains découpés en tranches moyennes.
Pensez à vérifier les tranches pendant la décongélation pour éviter qu’elles ne se crament.
3. Le grille-pain avec une fonction décongélation
Pour cette fois, utilisez un grille-pain avec une fonction décongélation pour rendre le pain bien croustillant.
Tout d’abord, arranger les tranches de pain dans le grille-pain.
Ensuite, les faire chauffer pendant 1 min 30 puis les faire sortir. C’est prêt !
Conseils pratiques
Mangez tout de suite vos tartines avec l’accompagnement de votre choix pour éviter qu’elles ne durcissent.
Pour profiter de votre tartine au petit-déjeuner, ramollissez votre beurre pendant le temps de décongélation.
À n’importe quelle situation, évitez strictement de recongeler les produits déjà décongelés.
4. Décongeler les pains avec la chaleur du four
Autre que le four à micro-ondes, le four est également une option à essayer. Vous retrouverez facilement la fraicheur de votre pain.
Commencer par allumer le four et le faire chauffer à 180 °C.
Pendant ce temps, installer du papier cuisson sur la grille du four puis la mettre à mi-hauteur.
Placer ensuite un bol plein d’eau et mettre le pain entier à côté, sur la grille.
Patienter pendant 10 minutes pour décongeler le pain puis éteindre le four.
Laisser le pain reposer dans le four chaud éteint pendant encore 5 minutes.
Conseils pratiques
Dans le cas où vous n’avez pas de papier cuisson, utilisez seulement une plaque de cuisson.
Pour une décongélation efficace, il est conseillé de vérifier la chaleur du four et l’adapter à chaque type de pain.
